O KAIST e a startup SilicoBio inauguram a era dos alimentos microbianos à escala industrial
Estão a propor estratégias de crescimento para o mercado de proteínas da próxima geração
Destaque para startups da indústria de alimentos
TI
Finches GmbH
A Finches ajuda as empresas que adquirem matérias-primas agrícolas a perceber o que se passa na origem com antecedência suficiente para poderem ...
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Alimentos
NOIET
Na NOIET, estamos a redefinir a forma como os ingredientes alimentares são produzidos. A nossa missão é desenvolver a próxima geração de ingredientes de rótulo limpo: proteínas naturais fermentadas que substituem os aditivos sintéticos, ao mesmo tempo que proporcionam conservação, proteção ...
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Alimentos
Millow Holding AB
A Millow foi fundada em 2020 e baseia-se em mais de 25 anos de investigação na área da fermentação e das proteínas à base de fungos. A empresa produz ingredientes proteicos à base de fungos através da fermentação em estado sólido de aveia sueca, destinados ao mercado B2B da restauração e do ...
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