Produtos químicos conservantes - 1 Notícias por The BMJ

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Maior consumo de alimentos ultraprocessados associado a um maior risco de cancro do pulmão

"O processamento industrial altera a matriz alimentar, afectando a disponibilidade e a absorção de nutrientes, ao mesmo tempo que gera contaminantes nocivos"

01.08.2025 - Uma maior ingestão de alimentos ultraprocessados (UPF) está associada a um risco acrescido de cancro do pulmão, sugere uma investigação publicada online na revista de doenças respiratórias Thorax. É necessária mais investigação em diferentes grupos populacionais, mas a limitação do consumo destes ...

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