Barry Callebaut ouvre un nouveau centre CHOCOLATE ACADEMY™ à Casablanca, au Maroc.
Apporter l'expertise du chocolat au marché nord-africain en pleine croissance
Le Groupe Barry Callebaut, premier fabricant mondial de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité, a officiellement inauguré son centre CHOCOLATE ACADEMYTM à Casablanca, au Maroc. Cette nouvelle installation sert de plateforme créative où les chefs et les artisans peuvent présenter et développer leur talent et leurs compétences, et apprendre les nouvelles tendances, techniques et recettes. Ce n'est que le deuxième centre CHOCOLATE ACADEMY sur le continent africain et il fait partie du réseau plus large des centres CHOCOLATE ACADEMY. Grâce à son réseau mondial de 26 centres CHOCOLATE ACADEMY, Barry Callebaut offre inspiration, formation et soutien personnalisé aux artisans, pâtissiers, confiseurs, boulangers et traiteurs, et les aide à explorer le monde infini du chocolat.
Centre CHOCOLATE ACADEMY™ à Casablanca, Maroc
Barry Callebaut
Les habitudes de consommation en Afrique du Nord évoluent vers la premiumisation et de nouveaux concepts en termes de design, de couleur et de saveurs. Avec son équipe de chefs locaux dévoués et les visites d'autres chefs renommés, CHOCOLATE ACADEMY Center Casablanca jouera un rôle important dans la stimulation de l'innovation.
"Le marché du chocolat gourmet est en pleine croissance dans la région nord-africaine. Avec le CHOCOLATE ACADEMY Center Casablanca, nous aidons les entreprises locales à trouver les bonnes solutions de chocolat pour les aider à gagner sur le marché. Au Maroc et au-delà, ce sera le lieu incontournable pour les artisans et les professionnels du chocolat." Amine Mebrouki, directeur général du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.
"C'est un moment important pour notre présence dans la région nord-africaine. Le CHOCOLATE ACADEMY Center Casablanca renforcera la collaboration avec nos clients sur le marché nord-africain et nous aidera à développer davantage notre position dans le domaine des produits gourmets et des spécialités dans la région." Rogier van Sligter, Président EMEA (Europe, Moyen-Orient, Afrique) de Barry Callebaut
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