proFagus Food Solutions ouvre un site à Northeim
Avec un investissement de 5 millions d'euros, proFagus Food Solutions pose de nouveaux jalons dans la production européenne de mélanges d'arômes de haute qualité
Le 2 juillet 2025, proFagus Food Solutions prévoit de célébrer l'ouverture de son nouveau site de production à Northeim. L'entreprise, spécialisée dans les mélanges d'arômes issus de la distillation du bois, répond ainsi aux exigences croissantes de qualité, de durabilité et de traçabilité dans la production alimentaire. L'ouverture sera fêtée avec les collaborateurs, les clients, les partenaires de construction et les voisins, et la nouvelle installation de formulation sera notamment baptisée.
proFagus Food Solutions GmbH
"Avec l'ouverture de cette usine, nous réalisons une étape décisive dans notre vision de devenir le leader du marché des mélanges d'arômes issus de la distillation du bois en Europe", explique le Dr Frank Höfer, directeur général de proFagus Food Solutions. "Nos produits ne vont pas seulement soutenir la production alimentaire d'une nouvelle manière, mais aussi répondre aux exigences du secteur en matière de solutions innovantes, sûres et durables".
Le nouveau site offre, sur une surface de près de 2.000 mètres carrés, tout ce qu'il faut pour répondre efficacement à la demande croissante : 1.200 mètres carrés d'espace de stockage, plus des bureaux administratifs, un laboratoire et des zones de production. La capacité, qui peut atteindre 10.000 tonnes en deux équipes, peut être rapidement étendue en cas de besoin, tant en termes de personnel que de capacités de production.
Cérémonie d'ouverture avec des temps forts
La cérémonie d'ouverture sera accompagnée d'un programme varié qui offrira aux invités des aperçus passionnants de l'entreprise et de ses produits. Lors de visites de la production, les visiteurs pourront découvrir de près la fabrication ultramoderne et la technologie innovante de proFagus Food Solutions.
Un autre point fort sera le Touch 'n Feel Bar, où les invités pourront tester, sentir et expérimenter différents arômes. Des démonstrations de produits sont également prévues, au cours desquelles l'utilisation des mélanges d'arômes dans la production alimentaire sera démontrée. Des plaisirs culinaires et des expériences gustatives raffinées complèteront l'événement et permettront aux invités d'apprécier les produits dans un contexte unique.
L'investissement total dans le projet s'élève à 5 millions d'euros et s'inscrit dans la stratégie à long terme de l'entreprise visant à rendre l'Europe moins dépendante des importations en provenance des États-Unis. proFagus Food Solutions mise pour cela sur une capacité d'innovation maximale. Grâce à des méthodes de laboratoire modernes, à des analyses précises et à son propre centre technique, l'entreprise peut réagir rapidement et de manière flexible aux exigences individuelles des clients.
L'entreprise accorde une attention particulière à la conversion des arômes de fumée en mélanges d'arômes. En adaptant en permanence sa technologie de pyrolyse, proFagus Food Solutions s'assure que tous les ingrédients utilisés répondent aux normes EFSA les plus strictes. Les produits sont progressivement mis sur le marché après avoir subi des tests complets, ce qui garantit leur haute qualité et leur sécurité.
Perspective : leader du marché en Europe
Avec son nouveau site de production et ses solutions innovantes, proFagus Food Solutions a pour objectif de devenir le leader des mélanges d'arômes issus de la distillation du bois sur le marché alimentaire européen. "Nous voulons rendre l'Europe plus indépendante dans la production de mélanges d'arômes, tout en garantissant des processus de production durables, sûrs et efficaces", explique le Dr Frank Höfer.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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