1 Notícias por University of Helsinki para o setor produtos cárneos

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Os alimentos ultra-processados podem afetar o cérebro e levar a comer em excesso

Nem todos os alimentos transformados são problemáticos

23.06.2025 - Um estudo internacional pioneiro que utilizou imagens do cérebro de cerca de 30.000 participantes revelou associações alarmantes entre o consumo de alimentos ultra-processados (UPFs) e diferenças na estrutura do cérebro, que podem alimentar o ciclo de comer em excesso. "Os nossos resultados ...

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