Elaborar proteínas a partir de gases de efecto invernadero: una alternativa más ecológica y rentable a la agricultura

La proteína microbiana derivada del metano supera en impacto ambiental a la soja y la harina de pescado

26.03.2026 - Actualmente, alimentar a la población mundial exige talar vastos bosques para plantar soja o agotar los océanos para obtener harina de pescado. ¿Y si la industria agrícola pudiera prescindir por completo de la granja y el mar, optando en su lugar por elaborar alimentos de alta calidad a partir de ...

La alimentación importa: las dietas sanas aumentan la viabilidad económica y física de 1,5°C

28.03.2024 - "Descubrimos que una dieta más sostenible y flexitariana aumenta la viabilidad de los objetivos climáticos del Acuerdo de París de diferentes maneras", afirma Florian Humpenöder, científico del PIK y coautor principal del estudio que se publicará en Science Advances. "La reducción de las ...

Nuevo estudio: Los sistemas alimentarios globales pueden hacer que el mundo supere los objetivos de temperatura

El mantenimiento de la tendencia actual podría aumentar el calentamiento en 1 °C. Las soluciones existentes pueden reducirlo en más de la mitad.

10.03.2023 - Un nuevo estudio realizado por científicos del clima arroja luz sobre el importante papel que desempeñarán los sistemas alimentarios en el calentamiento global futuro y sobre lo que puede hacerse al respecto. La investigación, publicada en la revista Nature Climate Change, concluye que la ...

Las vacas y el clima: los datos históricos revelan hechos sorprendentes

Desde 2003, los animales de granja en Alemania emiten menos metano que en 1892

08.11.2022 - Dos científicos del Instituto de Investigación de Biología de Animales de Granja de Dummerstorf (FBN) compararon las emisiones de metano de los animales de granja de finales del siglo XIX con los valores actuales. El resultado fue sorprendente: desde 2003, las emisiones de metano son menores que ...

Un estudio sobre las emisiones del aceite vegetal revela la urgente necesidad de soluciones de cultivo más ecológicas

23.03.2022 - Un nuevo estudio mundial ha revelado el alcance de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) causadas por la producción de aceites vegetales , lo que pone de manifiesto la necesidad de soluciones de cultivo más sostenibles. Científicos del Future Food Beacon de la Universidad de ...

Producción de etileno a partir de residuos alimentarios sin emisiones de gases de efecto invernadero

Tecnología desarrollada para eliminar y superar el sulfuro de hidrógeno tóxico del proceso de producción. Se espera una gran ayuda para que las empresas químicas nacionales logren la neutralidad del carbono

07.03.2022 - El Instituto de Ciencia y Tecnología de Corea (KIST, presidente Dr. Yoon, Seok-Jin) anunció que un equipo de investigación dirigido por el Dr. Jeong-Myeong Ha, del Centro de Investigación de Energía Limpia, desarrolló una tecnología de proceso y un catalizador para eliminar el sulfuro de ...

El ganado es parte de la solución, no del problema, en lo que respecta al cambio climático

En el debate sobre la protección del clima, las emisiones de metano de la ganadería suelen ser el centro de atención.

18.02.2022 - El debate sobre la protección del clima se centra a menudo en las emisiones de metano de la ganadería. Se olvida que el metano de la ganadería es un gas de efecto invernadero de corta duración que se descompone en la atmósfera en un plazo de 10 a 12 años y se devuelve al ciclo natural del ...

Los expertos advierten: Los sustitutos de la carne suelen ser mucho más caros que la carne

21.06.2021 - La temporada de barbacoas está en pleno apogeo, y el ahorro y las ofertas de descuentos en productos para la barbacoa atraen a mucha gente al supermercado. Un análisis de la organización ecologista WWF muestra ahora que la mayor parte de la carne de barbacoa de los supermercados alemanes es ...

Convertir la pulpa de café en abono

La Universidad de Stuttgart apoya a la cooperativa cafetera Coopetarrazú de Costa Rica para reducir los gases de efecto invernadero

31.05.2021 - La pulpa de los granos de café se considera un producto de desecho en las plantaciones de café, que suele tirarse o verterse en los ríos, con importantes consecuencias negativas para el cambio climático y el medio ambiente. Macarena San Martín-Ruiz, de la Universidad de Stuttgart, trabaja con ...

Empresa de nueva creación reduce el metano en el ganado

Volta Greentech se asocia con AFRY para construir la primera fábrica de algas que pretende reducir el 80% de las emisiones de metano de las vacas

26.05.2021 - La start-up sueca Volta Greentech, que se ha propuesto reducir las emisiones de metano de las fábricas hasta en un 80 por ciento, ya ha conseguido una financiación de más de 1,7 millones de euros. Euro abgeschlossen, um seine Pilotproduktion weiter auszubauen und die Errichtung einer Großfabrik ...