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30.06.2021 - Si echamos la vista atrás, la revolución vegana comenzó con un ingrediente clave en particular: la soja. Si avanzamos unos años, las innovaciones se basan ahora en una multitud de fuentes de proteínas vegetales como el guisante, el cáñamo, la avena y el arroz, por nombrar algunas. Aunque la soja ...
22.06.2021 - Fundada en 1783, TongHanChun Hall es la veterana de la industria de la medicina tradicional china. La tienda principal de Yuyuan, en Shanghái, ha sido renovada e inaugurada a principios de este año con la incorporación de una nueva tienda de té. El té con leche para la salud y el bienestar ...
22.06.2021 - Mientras la empresa de origen vegetal LIVEKINDLY Collective adquiere la empresa de Ámsterdam The Dutch Weed Burger, exploramos lo que esto significa para el sector de origen vegetal, y lo que las marcas veganas deben considerar en sus estrategias para destacar en un mercado cada vez más ...
14.06.2021 - Los productos basados en plantas pueden encontrar su lugar en América Latina (LATAM), siempre que haya más claridad en los ingredientes, así como beneficios para la salud de las personas, los animales y el planeta. Lo mejor para el planeta necesita un pequeño empujón La alimentación basada en ...
7 aguas funcionales para diversas necesidades
31.05.2021 - Los consumidores alemanes buscan cada vez más productos que les ayuden a mejorar su bienestar físico y emocional, y para ello prestan más atención a los ingredientes que aparecen en los envases. En los últimos años, el azúcar ha pasado a ser el "centro de atención de la salud", y la mayor ...
18.05.2021 - El aumento de las comidas y los tratamientos en casa impulsó el mercado de los helados y las novedades congeladas en 2020. Se espera que la categoría mantenga una gran cuota de crecimiento, debido a la amplia innovación de los actores de la categoría, pero las marcas seguirán enfrentándose a los ...
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12.05.2021 - ####Dublette
El Reino Unido (15%) lidera el lanzamiento de alimentos y bebidas sin azúcares añadidos en los últimos cinco años
12.05.2021 - Las declaraciones de "sin azúcares añadidos" están creciendo en Europa, con el Reino Unido a la cabeza, ya que tiene la mayor proporción (15%) de lanzamientos de alimentos y bebidas europeos que llevan esta declaración en los últimos cinco años, seguido de Alemania (13%) y Francia (10%). En ...
07.05.2021 - Nootrópico es un término derivado del griego antiguo que describe sustancias o suplementos que mejoran la función cognitiva, como la cafeína o la L-teanina. Dado que casi una quinta parte de los consumidores alemanes utiliza alimentos y bebidas funcionales para mantener una función cerebral ...
13.04.2021 - En América Latina, las marcas de bebidas gaseosas (CSDs) pueden utilizar lo orgánico para tranquilizar a los consumidores sobre el uso de pesticidas y responder a su demanda de ingredientes naturales. Las bebidas carbonatadas orgánicas todavía están poco representadas en la región y las marcas ...
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