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16.09.2021 - Durante demasiado tiempo, las marcas de distribuidor han centrado sus esfuerzos de innovación en los alimentos en detrimento de las bebidas. Ha llegado el momento de rectificar y competir más eficazmente con las marcas. A continuación, exploramos cómo las marcas de distribuidor pueden innovar y ...
Hacer yogur en casa para el ocio y el placer
31.08.2021 - Como consecuencia de la pandemia, los consumidores han dedicado más tiempo a la cocina. Mientras que más de una quinta parte de los británicos afirma haber aprendido una nueva técnica culinaria, como el horneado de pan o la fermentación, 2 de cada 5 consumidores franceses aspiran a cocinar más ...
30.08.2021 - A medida que los consumidores experimentan con nuevas ofertas basadas en plantas, las marcas tendrán que demostrar su valor a través de formatos más convenientes y familiares. Las empresas latinoamericanas se están convirtiendo en una fuerza formidable en el panorama mundial de los productos de ...
27.08.2021 - Desde la tarta hasta la ginebra, las marcas de alimentos y bebidas están innovando con el color rosa "instagrameable" en varias categorías de productos. A medida que las innovaciones de color rosa siguen creciendo, exploramos la evolución de esta tendencia y los factores que impulsan su ...
20.08.2021 - Los expertos de Mintel hacen un seguimiento de los ingredientes de moda y de los lanzamientos de nuevos productos, y destacan las tendencias que afectan al mercado y su crecimiento futuro. Hoy vamos a hablar del pionero en la reducción de la sal: el alga Kombu. ElKombu es conocido por su rico y ...
18.08.2021 - Con la actual pandemia, los consumidores alemanes son cada vez más conscientes del medio ambiente. A medida que la sostenibilidad se convierte en un objetivo empresarial necesario, las empresas y las marcas se ven presionadas para ser más respetuosas con el medio ambiente. Los envases, en ...
El CBD podría reforzar aún más los atributos saludables del yogur
27.07.2021 - A pesar del creciente interés por el CBD (Cannabidiol), la postura actual de la FDA es que es ilegal comercializar el CBD añadiéndolo a un alimento o etiquetándolo como suplemento dietético. Si se autoriza oficialmente la innovación con el CBD, las marcas deben tener en cuenta el posicionamiento ...
Llevar las marcas de los restaurantes a los pasillos de los supermercados
27.07.2021 - Los consumidores estadounidenses dan prioridad a los restaurantes que ofrecen valor y familiaridad, y ambas cosas pueden conseguirse trabajando con marcas envasadas conocidas. Las marcas de alimentos y bebidas envasadas pueden echar una mano mientras el sector de la restauración estadounidense se ...
La falta de ocasiones para consumir sobre la marcha provoca un descenso del 15% en el desarrollo de nuevos productos listos para beber (RTD)
26.07.2021 - Los consumidores de todo el mundo beben café con conciencia. Según un estudio de la Base de Datos Global de Nuevos Productos (GNPD) de Mintel, casi la mitad (48%) de todos los nuevos productos de café lanzados en 2020 llevaban un reclamo ético o medioambiental, casi el doble que hace casi una ...
14.07.2021 - En marzo de 2021, NAYUKI, la conocida casa de té china, ha lanzado la bebida de temporada Supreme Jade Yougan, cada botella contiene 66 zumos vírgenes de grosella india, cuyo sabor es "ligeramente astringente en 3 segundos, dulce en 5 segundos". La grosella espinosa de la India, también conocida ...
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