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27.11.2025 | évolution des prix
Le marché du chocolat évolue. Les événements climatiques entraînent de moins bonnes récoltes et font grimper les prix des matières premières. De plus en ...
23.10.2025 | politique & lois
Le règlement européen relatif à l'information sur les denrées alimentaires régit depuis plus de dix ans l'étiquetage des allergènes, des valeurs nutritives ...
29.05.2024 | politique & lois
Le règlement européen 2023/915 sur les contaminants est en vigueur depuis exactement un an, le 25 mai. Il réglemente les teneurs maximales de certaines ...
23.04.2024 | economie & finances
En Allemagne, l'eau potable est une denrée alimentaire de haute qualité et très strictement contrôlée. Une nouvelle ordonnance sur l'eau potable, adoptée l ...
27.10.2023 | economie & finances
TÜV SÜD explique
24.10.2022 | economie & finances
Les pâtes sont très appréciées. Qu'il s'agisse de pâtes fraîches ou séchées, achetées ou faites maison : Il existe de nombreuses variantes et formes. Mais ...
25.08.2022 | economie & finances
Prévention des déchets alimentaires
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