Des informations importantes sur la santé manquent dans les menus de livraison de nourriture en ligne

16.04.2024 - Une étude de l'Université de Sydney portant sur les menus des principaux points de vente et applications de livraison de nourriture en ligne en Australie a révélé que la plupart des produits annoncés ne contenaient pas les informations nutritionnelles qui aideraient les consommateurs à faire des ...

La plupart des membres de la génération Z affirment que le changement climatique est causé par l'homme, mais peu reconnaissent l'impact de la consommation de viande sur le climat.

28.09.2022 - La génération Z, c'est-à-dire les personnes nées après 1995, est convaincue que le changement climatique est causé par l'homme et par des activités telles que la combustion de combustibles fossiles, la déforestation et les déchets. Mais seul un tiers d'entre eux comprend comment le bétail et la ...

Un cinquième des émissions mondiales liées à l'alimentation est dû au transport.

Selon une étude, il est urgent de manger localement dans les pays riches

22.06.2022 - En 2007, le terme "locavore", qui désigne une personne ne consommant que des aliments cultivés ou produits dans un rayon de 161 km, a été élu mot de l'année par le magazine Oxford. Aujourd'hui, quinze ans plus tard, des chercheurs de l'université de Sydney l'invitent à redevenir tendance. Ils ont ...