Informazioni su Milchwerk Jäger
La Milchwerk Jäger GmbH è il più antico caseificio privato esistente in Germania e può vantare una lunga storia aziendale ricca di tradizione. Nel 1870, Georg Jäger, giunto nella regione dell'Aia due anni prima da Heiterwang, vicino a Reutte, in Tirolo, fondò un piccolo caseificio. Dopo aver ceduto l'attività al figlio Georg nel 1911, nel 1920 furono acquistati l'ex ufficio postale e gli edifici della fattoria per l'attività in costante crescita e fu costruito un caseificio. Dopo varie trasformazioni e ampliamenti, l'azienda si trova ancora oggi in questa sede. Gradualmente furono aggiunti un caseificio per il burro, magazzini, strutture per la lavorazione del siero di latte e nuovi edifici per il caseificio e la produzione di formaggio.
Dopo che il nipote del fondatore dell'azienda, laureato in economia e mastro casaro Hermann Jäger Sr., rilevò l'azienda nel 1968 e si aprì ai mercati esteri (soprattutto all'Italia), l'azienda iniziò a produrre principalmente formaggi italiani come il Provolone, la Mozzarella e la Caciotta.
Anche il bacino di raccolta del latte intorno ad Haag continuò ad espandersi e si aggiunsero nuovi bacini di raccolta, anche in Austria.
Nel 2001, Hermann Jäger Jr, pronipote del fondatore, ha assunto la direzione dell'azienda di famiglia e ha ampliato le attività di esportazione verso altri Paesi, soprattutto nell'Europa orientale.
Oggi Haag dispone di un caseificio all'avanguardia, con laboratori propri per i test chimici e batteriologici in conformità ai più recenti standard di qualità e alle nuove direttive dell'Unione Europea, in modo da poter offrire ai nostri clienti sempre la massima qualità testata.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di presentazioni aziendali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Inglese può essere trovato qui.
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