À propos de Milchwerk Jäger
Milchwerk Jäger GmbH est la plus ancienne laiterie privée d'Allemagne et peut se prévaloir d'une longue histoire d'entreprise imprégnée de tradition. En 1870, Georg Jäger, qui était arrivé dans la région de La Haye deux ans plus tôt en provenance de Heiterwang, près de Reutte, au Tyrol, a fondé une petite fromagerie. Après avoir transmis l'entreprise à son fils Georg en 1911, l'ancien bureau de poste et les bâtiments de la ferme ont été achetés en 1920 pour répondre à la croissance constante de l'entreprise et une fromagerie a été construite. Après plusieurs transformations et extensions, l'entreprise se trouve toujours à cet endroit aujourd'hui. Progressivement, une beurrerie, des entrepôts, des installations de traitement du lactosérum et de nouveaux bâtiments pour la fromagerie et les installations de production de fromage ont été ajoutés.
Après que le petit-fils du fondateur de l'entreprise, Hermann Jäger Sr., diplômé en commerce et maître laitier, a repris l'entreprise en 1968 et s'est ouvert aux marchés étrangers (en particulier l'Italie), l'entreprise a commencé à produire principalement des fromages italiens tels que le Provolone, la Mozzarella et la Caciotta.
La zone de collecte du lait autour de Haag continue également à s'étendre et de nouvelles zones de collecte, y compris en Autriche, sont ajoutées.
En 2001, Hermann Jäger Jr, l'arrière-petit-fils du fondateur, reprend la direction de l'entreprise familiale et étend les activités d'exportation à d'autres pays, principalement en Europe de l'Est.
Aujourd'hui, Haag dispose d'une laiterie ultramoderne avec ses propres laboratoires pour les tests chimiques et bactériologiques, conformément aux normes de qualité les plus récentes et aux nouvelles directives de l'UE, ce qui nous permet de toujours offrir à nos clients une qualité supérieure testée.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail de présentations d'entreprise. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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