Informazioni su futurefoodstudio
Pioniera della scienza nutrizionale, consulente e ricercatrice con il suo approccio multidisciplinare alle questioni del comportamento alimentare e del bere, Hanni Rützler si è fatta un nome ben oltre il mondo di lingua tedesca, e non solo dopo la leggendaria degustazione del primo hamburger in vitro a Londra.
Autrice di successo di numerosi libri e studi, relatrice a conferenze e congressi e conduttrice di workshop di grande esperienza, è molto apprezzata soprattutto per le sue qualità di mediatrice tra teoria e pratica, che conosce a fondo le diverse "logiche" della gastronomia e dell'agricoltura, della politica sanitaria e dell'industria alimentare, della scienza nutrizionale e dei consumatori e sa come comunicarle.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di presentazioni aziendali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Inglese può essere trovato qui.
Annunci
