Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg eG
Informazioni su Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg
Artigianalità significa massima qualità.
I casari di Holtsee producono formaggi pluripremiati grazie al loro amore per l'artigianato e la natura. Oltre ai premi CMA e DLG, il caseificio Holtsee ha ottenuto anche il marchio di qualità dello Stato dello Schleswig-Holstein.
I prati rigogliosi dello Schleswig-Holstein sono la ragione dei migliori formaggi.
Il caseificio Holtsee, vicino alla baia di Eckernförde, si trova al centro del Parco Naturale Hüttener Berge. Il caseificio è stato fondato nel 1938 da 40 allevatori della regione. Oggi, più di 210 allevatori della regione di Holtsee e Ascheberg forniscono al caseificio 105 milioni di litri di latte all'anno. Le cantine di stagionatura del caseificio di Holtsee sono state costruite nel 1942 e da allora hanno creato un clima di stagionatura unico.
Il "Der kleine Holtseer", prodotto dal 1942, è conosciuto da tempo oltre i confini nazionali e porta in tutto il mondo il gusto intenso e piccante delle specialità dell'Holtsee.
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