Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen

Moderna e dinâmica: BIV - Associação Regional de Padeiros Consciente na sua tradição, moderna na sua atitude - assim se caracteriza a Associação de Grémios de Padeiros da Baixa Saxónia/Bremen (BIV). Atualmente, reúne 29 grémios regionais com 573 empresas de panificação. Isto corresponde a cerca de dois terços de todas as empresas de panificação nos dois estados federais. A BIV apresenta-se assim como uma comunidade patronal forte e poderosa. Para os seus grémios e para as empresas que os integram, a associação actua como um um prestador de serviços abrangente representação ativa dos interesses selo de qualidade conciso. A eficácia da BIV enquanto prestador de serviços, fonte de ideias e rede é avaliada de forma extremamente positiva por muitos membros. Isto é especialmente verdade em comparação com outros prestadores de serviços no sector da panificação. A BIV é um centro de informação, um organizador de formação contínua independente ou um ajudante concreto quando se trata de desafios técnicos de panificação e de gestão empresarial. A BIV desempenha tarefas que os grémios ou as empresas não seriam capazes de realizar por si sós. A gama completa de serviços está resumida num folheto, para além deste sítio Web. Rede a nível nacional O Grémio dos Padeiros da Baixa Saxónia/Bremen é uma das 16 associações estatais do sector da panificação na Alemanha. É membro da associação de publicidade da Associação Central da Indústria de Panificação Alemã e da própria Associação Central da Indústria de Panificação Alemã. Mantém uma estreita cooperação com as associações congéneres do norte da Alemanha. A rede está estreitamente interligada a nível nacional e regional. Inclui também associações profissionais de outros sectores. As profissões especializadas aparecem em conjunto na cena política nacional - o sector da panificação está sempre presente para as suas empresas associadas. A BIV é a única associação profissional do sector da panificação do norte da Alemanha que possui o seu próprio centro de formação e aperfeiçoamento, a Bäckerfachschule (BFS) Hannover - um instituto da Akademie Deutsches Bäckerhandwerk. É aqui que os mestres padeiros são formados, que os aprendizes recebem formação interempresas e que os trabalhadores e o pessoal de vendas são actualizados com os conhecimentos mais recentes das suas profissões em seminários temáticos especiais. Toda a gama de serviços da BFS, os cursos oferecidos e muitas outras informações estão resumidos no sítio Web da BFS.