Sobre SOREMA S
SOREMA, refrigeração certificada nos seus processos
A Sorema adquiriu o seu know-how ao longo de mais de 60 anos no controlo de temperatura: estudo, conceção e produção de refrigeradores de água industriais, tanques de armazenamento de gelo, produção de água refrigerada para alimentos e uma gama de frigoríficos, congeladores e câmaras climáticas para laboratórios.
Porque acreditamos que devemos oferecer-lhe a solução de refrigeração mais adequada ao seu processo com a melhor rentabilidade, os nossos engenheiros estudam e concebem sistemas de refrigeração de alto desempenho adaptados às necessidades dos nossos clientes.
DESCUBRA A HISTÓRIA DA SOREMA
Fabricante em Cholet (França - 49), as nossas competências permitem-nos oferecer diferentes tipos de sistemas de refrigeração para o processo industrial.
Especialista em equipamentos de panificação e fabricante de refrigeradores e distribuidores de água, a SOREMA continua a desenvolver as suas soluções de controlo de temperatura para a panificação artesanal (refrigerador de água, distribuidor, condensador de vapor do forno) e para a panificação industrial (refrigerador de água, distribuidor, máquina de gelo).
A SOREMA desenvolveu uma gama de equipamentos de panificação essenciais para a preparação da massa, permitindo ao padeiro controlar a temperatura para obter produtos de qualidade. O refrigerador de água SOREMA encaixa perfeitamente na padaria, por cima da amassadeira, com um gancho de parede ou uma estrutura de 4 pés de altura adaptada ao modelo de amassadeira. A preparação da massa é também optimizada graças aos distribuidores de água concebidos pela SOREMA: programação do volume, adaptação da temperatura com mistura de água quente. A mistura na amassadeira é assim perfeita e regular.
A nossa experiência em equipamentos de panificação e de refrigeração permitiu-nos também desenvolver soluções de condensação de vapor para fornos eléctricos, o que facilita a instalação de fornos mesmo em locais onde a canalização externa seria impossível.
Os nossos intercâmbios com profissionais de panificação, utilizadores e instaladores, levam-nos a inovar constantemente para melhorar os equipamentos de panificação para todas as padarias.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de apresentações da empresa. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que ele contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.