Affenhirn

Affenhirn ist das Gehirn eines Affen. Unter anderem in China gilt es als, mittlerweile verbotene, Delikatesse.

Dass in China die Gehirne noch lebender Affen verzehrt würden, ist höchstwahrscheinlich ein Mythos.

Wissenschaftler warnen vor dem Verzehr, weil Fleisch von mit dem Ebolavirus infizierten Tieren im Verdacht steht, dieses beim Verzehr über die Artgrenze hinweg auf den Menschen zu übertragen und somit Keimzelle von Epidemien des Ebolafiebers zu sein.