Alimentos - 1 Notícias por Institute of Science and Technology (IST ) de Áustria

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2025 Prémio Ig Nobel para o molho de massa perfeito

Fabrizio Olmeda, pós-doutorando da ISTA, recebe um prémio invulgar

23.09.2025 - O Prémio Ig Nobel distingue a investigação que primeiro faz rir e depois faz pensar. A sua 35ª cerimónia de entrega do prémio possivelmente também deixa as pessoas com fome: O físico da ISTA Fabrizio Olmeda e os seus colegas investigaram o segredo de um molho de massa cacio e pepe perfeito. ...

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