Fermentação de precisão - 1 Notícias por Melt & Marble

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Valio investe na Melt&Marble

Novas aberturas para a comida saborosa do futuro

06.01.2026 - A Valio investe na Melt&Marble, uma empresa sueca de agricultura celular que utiliza a fermentação de precisão para desenvolver matérias-primas gordas para a indústria alimentar, por exemplo. A Melt&Marble angariou um total de mais de 7 milhões de euros em financiamento da Valio e de outros ...

fermentação de precisão gorduras
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