Yili gewinnt zwei IDF Dairy Innovation Awards als größter Gewinner unter den Molkereiproduzenten

15.09.2022 - Am 12. September wurde der IDF World Dairy Summit 2022 in New Delhi, Indien, einberufen. Zhang Jianqiu, CEO der Yili Group, hielt eine virtuelle Rede auf dem World Dairy Leaders' Forum und nahm an der Podiumsdiskussion „Dairy in the Next 25 Years" („Molkerei in den nächsten 25 Jahren") teil. Die ...

Greenbox setzt zu 100 Prozent auf nachhaltige Produkte für die Foodservice-Branche

Klimaneutralität im Fokus

18.02.2022 - Essen bestellen ohne Plastik - dies wünschen sich 78,5 Prozent der Befragten einer repräsentativen Umfrage des WWF und des deutschen Verpackungsinstituts e.V. (dvi) aus dem Jahr 2021. Die greenbox GmbH & Co. KG hat es sich bereits 2009 zum Ziel gesetzt, die Gastronomie durch recycelte und ...

Neuaufstellung WS Edelstahltechnik

WS Edelstahltechnik erhält Qualitätszertifikat und schließt so den Integrationsprozess in die KRONEN GmbH ab

29.09.2021 - Seit über 20 Jahren gibt es WS Edelstahltechnik, heute Hersteller und Lieferant von Dreh- und Frästeilen für die Nahrungsmitteltechnik- und Automobilbranche mit Sitz in Achern. Im letzten Jahr wurde der Familienbetrieb in die ebenfalls familiengeführte KRONEN GmbH aus Kehl integriert. Davon haben ...

Bionade: Pionier seit 1994

Erfrischend anders

29.04.2021 - BIONADE ist seit mehr als 25 Jahren DER Pionier unter den Bio-Erfrischungsgetränken und genießt hierfür, wie wohl keine andere Marke in Deutschland, höchste Glaubwürdigkeit und Akzeptanz beim Verbraucher. Denn BIONADE war und ist die Geschichte einer erfrischend anderen Idee: Es ist die Idee, der ...

Internationales Seminar zu Lebensmittelverarbeitung und Technologien in der Lebensmittelproduktion

Vom Bildschirm in die Praxis

28.10.2020 - In einem fünftägigen internationalen Exposure-Seminar Anfang Oktober bildeten sich zwanzig Expertinnen und Experten aus dem Lebensmittelbereich zu Möglichkeiten und Herausforderungen in der Lebensmittelverarbeitung weiter. Mehr als zehn Speakerinnen und Speaker aus deutschen Unternehmen und ...

Neues Grundlagenwerk: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

15.11.2019 - Lebensmittel sollen den Erwartungen der Kunden entsprechen, sicher und nachhaltig sein, wenn sie auf den Markt kommen. Ohne Menschen, die das Qualitätsmanagement (QM) verantworten, könnten Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft diese komplexe Aufgabe nicht erfüllen. Sie müssen nicht nur alle ...

Berufliche Weiterbildung „Auditor für Lebensmittelsicherheit“ geht mit Erfolg ins 7. Jahr

Aktuelle Befragung zeigt hohe Zufriedenheit mit dem Angebot des Geisenheimer Instituts für Weiterbildung

18.06.2019 - Lebensmittelunternehmer müssen gewährleisten, dass die Lebensmittel, die sie in den Verkehr bringen, sicher sind. Dabei müssen sie nicht nur Sorge tragen, dass von den Produkten keine gesundheitliche Gefahr ausgeht. Sie müssen bei der Produktion ihrer Lebensmittel auch gesetzliche sowie mit dem ...

Der Bedarf an hochqualifizierten Qualitätsmanagern steigt

15. Food Safety Manager Kurs startet im Januar 2019 an der Hochschule Geisenheim

08.11.2018 - Ob bei international agierenden Supermarktketten oder in der Metzgerei um die Ecke: Die Qualität von Lebensmitteln spielt für Verbraucher und Verbraucherinnen eine immer größere Rolle. Die Unternehmen sind in der Pflicht, die Sicherheit der von ihnen produzierten oder vertriebenen Waren zu ...

Praxiswissen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Experten der Akademie Fresenius vermitteln aktuelles Know-how und bieten wichtige Entscheidungshilfe

19.07.2018 - Die Akademie Fresenius (Dortmund), etablierter Anbieter von Fachtagungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, bietet im zweiten Halbjahr 2018 zahlreiche Seminare für Neueinsteiger und Experten der Lebensmittelindustrie an. 20 Seminartitel stehen auf dem Programm. Der Themenbogen spannt ...

Frischpack setzt Erfolgskurs fort

Der Käsedienstleister aus Süddeutschland arbeitet nach einem guten Jahr 2016 weiter an seiner Prozessoptimierung

02.02.2017 - Auch das Jahr 2016 war für Frischpack wieder erfolgreich: Der Käsedienstleister aus Süddeutschland verzeichnete insge­samt einen Absatz von mehr als 45.000 Tonnen und somit ein Plus von 400 Tonnen gegen­über dem Vorjahr. Der Jahresumsatz belief sich auf über 150 Millio­nen Euro. Die Wachstumsrate ...