my.yumda.com
Mit einem my.yumda.com-Account haben Sie immer alles im Überblick - und können Ihre eigenen Suchbegriffe und Lesezeichen verwalten.
Unser Wissen für Ihren Erfolg – Unser Unternehmen, das aus einem im Jahre 1845 gegründeten kleinen Hopfenhandel hervorgegangen ist, gehört heute zu den weltweit größten Handelshäusern mit eigenen Hopfenfarmen und Veredelungswerken. Der Erfolg der Steiner Gruppe begründet sich vor allem auch durch d mehr
DURST MALZ wurde im Jahre 1824 in Heidelsheim bei Bruchsal gegründet. Heute verfügt DURST MALZ mit seinen 3 Standorten in Deutschland über eine jährliche Kapazität von 200.000 Tonnen Malz. Wir produzieren viele Malzsorten für Brauereien in Deutschland und der ganzen Welt. Es ist unser Anspruch, Malz mehr
Gutes Korn, handwerkliches Können und persönliche Betreuung vom Anbau bis zum Ausschank – das zeichnet Malz von Klostermalz aus. Und weil wir uns nicht nur zwischen Keimkasten und Darre bewegen, sondern uns intensiv um die Wünsche unserer Brauereien und die Bedürfnisse der Bierliebhaber kümmern, bie mehr
Reis hat das Potenzial, beim Bierbrauen eine größere Rolle zu spielen, und es hilft, dass in Arkansas viel davon angebaut wird. In Arkansas wird etwa die Hälfte des Reises in den Vereinigten Staaten angebaut, hauptsächlich Langkornreis. Gleichzeitig führen der Klimawandel und internationale Konflikt mehr
Die Dicke Trespe (Bromus grossus) ist eine uralte Getreideart, die nachweislich schon in der Bronzezeit kultiviert und als Nahrungsmittel genutzt wurde. Heute zählt sie zu den vom Aussterben bedrohten Arten. In gemeinsamen Forschungsarbeiten haben die Universität Bayreuth, das Bezirkslehrgut Bayreut mehr
Auch die Brauwirtschaft ist vom Klimawandel betroffen: Klimatische Extremjahrgänge mit heißen und trockenen Sommern wie 2018, 2019 oder 2022 führen u. a. zu einer veränderten Stärkesynthese und -struktur des Braumalzes sowie zu erhöhten Verkleisterungstemperaturen der Malzstärke beim Maischen. Mit n mehr
Thema
© 1997-2024 LUMITOS AG, All rights reserved
