forum. ernährung heute

El forum. ernährung heute (f.eh) es un centro de competencia austriaco para la nutrición, la salud y el estilo de vida con sede en Viena. Se fundó en 1991 para contribuir a una mejor información en el debate sobre la nutrición como plataforma de comunicación con base científica y para educar de forma generalmente comprensible. Cuenta con el apoyo de su consejo asesor científico, en el que colaboran representantes de diversas disciplinas relevantes. Como socio de diálogo firmemente anclado en la comunidad de la ciencia de la nutrición, f.eh cumple su función contribuyendo al discurso científico. El f.eh coopera con diversas partes interesadas en el debate sobre la nutrición, como ministerios, autoridades públicas, asociaciones y empresas de la industria alimentaria. La f.eh basa sus actividades de prevención y promoción de la salud en una imagen del hombre que supone consumidores ilustrados y responsables que toman sus decisiones sobre la base de conocimientos válidos y persiguen un modo de vida y de nutrición autorresponsable y autodeterminado. La f.eh está orientada principalmente a Austria, pero está integrada a nivel europeo y mundial a través de asociaciones y empresas.