Brauerei Stierberg

La fábrica de cerveza Stierberg, en el municipio de Obertaufkirchen, se encuentra al oeste del distrito de Mühldorf, enclavada en la hermosa campiña bávara.

1908 Fundación de la cervecería Stierberg.

La historia comienza con Michael Kammhuber, a quien la falta de licencia no disuade de su idea de abrir un bar. Empieza a fabricar cerveza, porque en aquella época todos los ciudadanos podían vender productos caseros. Había nacido la cervecería Stierberg.

1919

Georg Kammhuber se hace cargo de la cervecería de sus padres. Tras la repentina muerte de su padre, Michael Kammhuber, el cervecero deja su trabajo en Münchner Löwenbräu para continuar con la cervecería familiar.

1939 Georg Kammhuber amplía sus conocimientos completando con éxito la escuela de maestros cerveceros.

Para entonces, su hijo mayor Franz ya se había incorporado al negocio para apoyar a su padre.

1951 Franz Kammhuber aprueba el examen de maestro artesano en la Doemensschule y pasa a dirigir la cervecería junto con su padre Georg.

1961 Traspaso oficial de la cervecería Stierberg a Franz Kammhuber, que sigue dirigiendo la empresa a partir de ese momento.

Con su gran inventiva y habilidad técnica, hace avanzar significativamente el desarrollo de la cervecería, por ejemplo cambiando los barriles de madera por tanques de aluminio, construyendo una nueva sala de cocción y maltería y trasladando a Stierberg la pequeña producción de limonada de Dorfen.

1977 Annemarie Kammhuber Hartinger, la mediana de las cinco hijas de Franz Kammhuber, comienza su aprendizaje como cervecera en el negocio de sus padres.

Complementa sus conocimientos del arte cervecero trabajando en otras empresas.

1983 Annemarie Kammhuber Hartinger aprueba su examen de maestría en la Academia Doemens de Arte Cervecero como la mejor del año.

El padre Franz y su hija trabajan ahora juntos en la cervecería, complementándose mutuamente con su experiencia y su espíritu innovador.



1993 Perforación del nuevo pozo de 136 m de profundidad para obtener la mejor agua natural para la fabricación de cerveza.

1998 Se inicia la cuarta generación de la cervecería Stierberg con el traspaso de la empresa a Annemarie Kammhuber Hartinger.

2000 Entre 1998 y 2000 se realizan importantes obras. El almacén de malta, las bodegas de fermentación y almacenamiento y la planta de embotellado se derriban, se renuevan por completo y se modernizan. Se da un vuelco a la cervecería, sobre todo mediante la ampliación de la sala de cocción. A partir de estas medidas, todo el proceso de producción se controla electrónicamente de forma centralizada para garantizar una calidad constante de la cerveza.

2008 Semana de celebración del centenario de la fábrica de cerveza.