Brauhaus Nittenau

Tradición cervecera desde 1762 Al igual que la posada, la cervecería también cuenta con una larga tradición.

Se menciona por primera vez en 1762 como cervecería comunal donde se elaboraba cerveza negra.

El edificio se incendió en 1779 y fue reconstruido, esta vez en piedra.

A partir de 1808 pasó a llamarse "cervecería comunal marrón" y desde 1815 fue propiedad de accionistas burgueses.

La cerveza fabricada se almacenaba en bodegas privadas. El número de accionistas fue disminuyendo con el tiempo hasta que, en 1923, la cervecería pasó a ser propiedad de Sigmund Pirzer y Hans Jakob.

En esta época, se llamaba Bräuhaus Nittenau "con sistema de refrigeración de la cerveza" y contaba con dos bodegas de hielo.

Desde 1996, la cervecería se conoce como Brauhaus Nittenau Josef Jakob.

Desde 2006, la cerveza Nittenau se produce en la cervecería de nueva construcción de la calle Wulkersdorferstraße 4 de Nittenau. Como los edificios antiguos eran demasiado pequeños y había una constante falta de espacio, el oficio tradicional se reconstruyó en las nuevas instalaciones de producción con tecnología moderna y se creó un lugar ideal para la tecnología cervecera creativa, en la que se reconsideraron, optimizaron e implementaron los antiguos procesos para mejorar el producto.

Como pequeña cervecería con una gran calidad de cerveza que produce de forma sostenible una amplia variedad de bebidas de alta calidad, apostamos por rutas comerciales cortas y una frescura convincente en línea con nuestro lema "De la región - para la región". La cervecería también concede gran importancia a los métodos de producción conscientes y respetuosos con el medio ambiente y cubre el 94% de sus necesidades energéticas con su propio sistema fotovoltaico. Esto convierte a Brauhaus Nittenau en una de las pocas cervecerías solares de Alemania que ostentan este sello de calidad.

Desde 2011, su hijo Sebastian Jakob trabaja en la cervecería tras completar su aprendizaje y estudiar para convertirse en maestro cervecero. ¡Compre nuestras cervezas en línea!