Acerca de Brökelmann – Oelmühle
"Desde la semilla hasta el consumidor final" Las semillas oleaginosas se transportan a la almazara principalmente a granel por ferrocarril, carretera y agua.
Los sistemas de silos se utilizan para almacenar las semillas oleaginosas. Las condiciones de transporte y almacenamiento influyen decisivamente en la calidad del petróleo crudo.
Durante la cosecha, recogemos las semillas oleaginosas domésticas en nuestros silos con una capacidad de aprox. 70.000 t en el puerto de Hamm. Se toman muestras de calidad de cada entrega, que luego se someten a una inspección de recepción en nuestro propio laboratorio. Esto garantiza que sólo se envíen mercancías controladas para su posterior procesamiento.
La tecnología de molienda de aceite se ha desarrollado a partir de conocimientos científicos y nutricionales. El molino es el "corazón" de la producción de aceite comestible. Procesamos más de 1.500 toneladas de semillas oleaginosas por día. Primero se limpian los granos, luego se enrollan y finalmente se prensan en modernas prensas de tornillo.
De esta manera se extraen 2/3 del aceite y 1/3 se produce como un extracto de la llamada extracción.
- Tema central : Fabricante
- Sector : Alimentos
