GROSSMANN Maschinenbau GmbH

GROSSMANN lleva más de 65 años diseñando, construyendo y vendiendo máquinas individuales de horneado de barquillos en Alemania, Europa y todo el mundo. La empresa cuenta con una larga historia caracterizada por la tradición y la innovación. Todo empezó con Hubert Großmann (1917 - 2000), ingeniero mecánico de formación, que fundó la empresa. Tras la Segunda Guerra Mundial, abandonó su hogar en la antigua RDA con su mujer y sus dos hijos pequeños para construirse una nueva vida en Alemania Occidental. Su capital inicial era un maletín con herramientas y una cabeza llena de buenas ideas. Una de ellas era vender helados. Sin embargo, los conos de helado necesarios para ello eran muy difíciles de conseguir en la posguerra. Así que construyó su propia máquina de helados manual y fabricó sus propios conos. Sorprendentemente, otros panaderos también le pidieron que construyera una máquina así y pronto pudo empezar a producir. Eso fue en 1950 en la pequeña ciudad de Fredeburg en la región de Sauerland - y el comienzo de los sistemas de horneado de barquillos GROSSMANN. Mientras que la primera máquina de horneado todavía cabía en el maletero de un coche, los sistemas se hicieron cada vez más grandes en los años siguientes y la gama se fue diversificando. Faltaba espacio para la producción y el crecimiento. Tras varios traslados, se construyó un nuevo edificio en Winterberg-Züschen. Tras formarse como ingeniero de diseño, el hijo mayor, Dieter Großmann, se incorporó a la empresa de su padre a principios de los años sesenta y juntos siguieron ampliando la empresa. Unos años más tarde, el segundo hijo, Lutz Großmann, se incorporó a la empresa. Entretanto, la empresa exportaba a todo el mundo con una demanda creciente, y la planta de Züschen se quedó pequeña. Se construyó una planta más grande en Frankenberg/Eder, a 30 km de la sede actual de la empresa. El traslado tuvo lugar en 1981, al mismo tiempo que se fundaba GROSSMANN Maschinenbau GmbH. Hubert Großmann se retiró del negocio operativo y transfirió la responsabilidad a sus dos hijos. Dieter Grossmann dirigió la empresa hasta 2003, apoyado por su hermano menor Lutz. Las máquinas de horneado de barquillos de Grossmann se utilizan desde hace tiempo para producir no sólo conos de helado envueltos, sino también una amplia gama de diferentes productos de barquillo. La empresa suministra tanto a pequeños y medianos fabricantes como a clientes de la gran industria. Con muchos años de experiencia y utilizando tecnología de alta calidad y probada, implementada por empleados cualificados, las máquinas están diseñadas para satisfacer los requisitos de los clientes. Hoy en día, Grossmann es uno de los principales fabricantes de máquinas de cocción de barquillos del mundo, sigue siendo una empresa familiar y actualmente está dirigida por el Director General Lutz Großmann.