Minerva Omega Group S.r.l.

Minerva Omega Group s.r.l. se fundó en 2012 tras la fusión de dos empresas italianas y mundiales líderes en el desarrollo y la producción de maquinaria y equipos para la industria cárnica y alimentaria: La Minerva di Chiodini Mario de Bolonia y Omega Ceg de Varese. Máquinas para la industria cárnica El desarrollo de máquinas para la industria cárnica requiere competencia, experiencia y capacidad para producir equipos que garanticen la seguridad del operario, una funcionalidad constante y duradera, máxima higiene, facilidad de limpieza, asistencia y piezas de repuesto para proteger la inversión del cliente. Los productos enumerados en esta sección reflejan la alta fiabilidad electromecánica que nuestra empresa puede ofrecer tras 70 años de experiencia en la construcción de este tipo específico de equipos para el sector alimentario, todo ello de conformidad con las normas de higiene y seguridad de la CE. Máquinas para el procesado de alimentos Limpiar, pelar, picar, rallar y rebanar. Simples operaciones cotidianas que se repiten a lo largo del día en las cocinas de restaurantes o comedores grandes y pequeños, supermercados e hipermercados, así como en la industria alimentaria en general. Diseñada y fabricada para resolver los problemas de productividad, esta línea de procesamiento de alimentos es ideal para ahorrar mano de obra y minimizar los residuos. Esta prestigiosa línea de máquinas incluye peladoras de cebollas, limpiadoras de mejillones, peladoras de patatas, procesadoras de verduras, ralladores de queso y una gama de cortadoras profesionales muy técnicas y precisas que proceden de una tradición muy conocida que nuestra empresa ha sabido conservar con la adquisición de la marca. Envasadoras de alimentos Los nuevos hábitos y normativas exigen sistemas de manipulación de alimentos que garanticen la higiene y la conservación controlada entre la producción y la distribución al consumidor. En línea con la reconocida tradición de fiabilidad y eficacia del Grupo Minerva Omega, hemos desarrollado una gama de máquinas realmente superiores que completan una de las gamas de productos más completas del sector. Esta gama PACK incluye una serie de envasadoras al vacío capaces de conservar perfecta y rápidamente cualquier tipo de alimento, disponibles en versión económica para pequeñas y medianas empresas o profesional para altas prestaciones. Todas las máquinas aquí presentadas ya están preparadas para ser equipadas con el sistema de gestión y monitorización NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) de DSC Nexus, adquirido en exclusiva por el Grupo Minerva Omega. Conservación de alimentos. Máquinas de hielo. En la venta al por mayor, pescaderías, restauración, pesca y en la industria alimentaria en general, la producción continua de hielo es fundamental para conservar el producto y presentarlo en los mostradores de venta, así como para su almacenamiento o transporte. Esta línea, diseñada y fabricada en exclusiva por nosotros, incluye máquinas de hielo en todas las versiones necesarias: hielo granular, también con mayor humedad y cubitos de hielo en escamas moldeables Todos los modelos satisfacen las necesidades de pequeñas y grandes empresas, son fáciles de instalar y sencillos de utilizar. La gama se completa con una serie de cubiteras aisladas grandes o de gran tamaño.