Minerva Omega Group S.r.l.

Minerva Omega Group s.r.l. a été fondée en 2012 suite à la fusion de deux entreprises italiennes et mondiales leaders dans le développement et la production de machines et d'équipements pour l'industrie de la viande et de l'alimentation : La Minerva di Chiodini Mario de Bologne et Omega Ceg de Varèse. Machines pour la transformation de la viande Le développement de machines pour la transformation de la viande requiert compétence, expérience et capacité à produire des équipements qui garantissent la sécurité de l'opérateur, une fonctionnalité constante et durable, une hygiène maximale, un nettoyage facile, une assistance et des pièces de rechange qui protègent l'investissement du client. Les produits présentés dans cette section reflètent la grande fiabilité électromécanique que notre entreprise peut offrir après 70 ans d'expérience dans la construction de ce type d'équipement spécifique pour le secteur alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité de la CE. Machines pour le traitement des aliments Nettoyer, éplucher, hacher, râper et trancher. Des opérations simples et quotidiennes qui se répètent tout au long de la journée dans les cuisines des restaurants ou des petites et grandes cantines, dans les supermarchés et les hypermarchés, ainsi que dans l'industrie alimentaire en général. Conçue et étudiée pour résoudre les problèmes de productivité, cette ligne de transformation alimentaire est idéale pour économiser le travail et minimiser les déchets. Cette prestigieuse ligne de machines comprend des éplucheurs d'oignons, des nettoyeurs de moules, des éplucheurs de pommes de terre, des coupe-légumes, des râpes à fromage et une gamme de trancheurs professionnels très techniques et précis, issus d'une tradition très réputée que notre société a su préserver avec l'acquisition de la marque. Machines d'emballage alimentaire Les nouvelles habitudes et réglementations exigent des systèmes de manutention des aliments qui garantissent l'hygiène et une conservation contrôlée entre la production et la distribution au consommateur. Conformément à la tradition de fiabilité et d'efficacité du groupe Minerva Omega, nous avons développé une gamme de machines vraiment supérieures qui complètent l'une des gammes de produits les plus complètes du secteur. Cette gamme PACK comprend une série de machines à emballer sous vide capables de conserver parfaitement et rapidement n'importe quel type d'aliment, disponibles en version économique pour les petites et moyennes entreprises ou professionnelle pour les hautes performances. Toutes les machines présentées ici sont déjà configurées pour être équipées du système de gestion et de contrôle NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) de DSC Nexus, acquis en exclusivité par le Groupe Minerva Omega. Conservation des aliments. Machines à glace. Dans le commerce de gros, les poissonneries, la restauration, la pêche et l'industrie alimentaire en général, la production continue de glace est indispensable pour conserver le produit et le présenter dans les comptoirs de vente, ainsi que pour le stockage ou le transport. Cette ligne, conçue et fabriquée exclusivement par nos soins, comprend des machines à glace dans toutes les versions requises : glace granuleuse, même avec une humidité plus élevée et glace en paillettes moulables, glaçons. Tous les modèles répondent aux besoins des petites et grandes entreprises, sont faciles à installer et simples à utiliser. La gamme est complétée par une série de bacs à glace isolés de grandes dimensions.