Minerva Omega Group S.r.l.

Minerva Omega Group s.r.l. nasce nel 2012 dalla fusione di due aziende italiane e mondiali leader nello sviluppo e nella produzione di macchinari e attrezzature per l'industria della carne e degli alimenti: La Minerva di Chiodini Mario di Bologna e Omega Ceg di Varese. Macchine per la lavorazione della carne Lo sviluppo di macchine per la lavorazione della carne richiede competenza, esperienza e capacità di produrre apparecchiature che garantiscano sicurezza per l'operatore, funzionalità costante e duratura, massima igiene, facilità di pulizia, assistenza e ricambi per proteggere l'investimento del cliente. I prodotti elencati in questa sezione riflettono l'elevata affidabilità elettromeccanica che la nostra azienda è in grado di offrire dopo 70 anni di esperienza nella costruzione di questo specifico tipo di apparecchiature per il settore alimentare, il tutto nel rispetto delle norme CE in materia di igiene e sicurezza. Macchine per la lavorazione degli alimenti Pulire, pelare, tritare, grattugiare e affettare. Semplici operazioni quotidiane che si ripetono nel corso della giornata nelle cucine dei ristoranti o delle grandi e piccole mense, nei supermercati e negli ipermercati, oltre che nell'industria alimentare in generale. Progettata e studiata per risolvere i problemi di produttività, questa linea di lavorazione degli alimenti è ideale per risparmiare manodopera e ridurre al minimo gli sprechi. Questa prestigiosa linea di macchine comprende sbucciatori di cipolle, pulitori di cozze, pelapatate, tritatutto, grattugie per formaggi e una gamma di affettatrici professionali altamente tecniche e precise che provengono da una tradizione molto nota che la nostra azienda ha saputo conservare con l'acquisizione del marchio. Macchine per il confezionamento degli alimenti Le nuove abitudini e normative richiedono sistemi di manipolazione degli alimenti che garantiscano igiene e conservazione controllata tra la produzione e la distribuzione al consumatore. In linea con la rinomata tradizione di affidabilità ed efficienza di Minerva Omega Group, abbiamo sviluppato una gamma di macchine veramente superiori che completano una delle gamme di prodotti più complete del settore. Questa gamma PACK comprende una serie di confezionatrici sottovuoto in grado di conservare perfettamente e rapidamente qualsiasi tipo di alimento, disponibili in versione economica per le piccole e medie imprese o professionale per le alte prestazioni. Tutte le macchine qui presentate sono già predisposte per essere equipaggiate con il sistema di gestione e monitoraggio NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) di DSC Nexus, acquisito in esclusiva dal Gruppo Minerva Omega. Conservazione degli alimenti. Macchine per il ghiaccio. Nel commercio all'ingrosso, nelle pescherie, nella ristorazione, nella pesca e nell'industria alimentare in generale, la produzione continua di ghiaccio è essenziale per conservare il prodotto e presentarlo nei banchi di vendita, oltre che per lo stoccaggio o il trasporto. Questa linea, da noi progettata e prodotta in esclusiva, comprende macchine per il ghiaccio in tutte le versioni richieste: ghiaccio granulare, anche a maggiore umidità e ghiaccio in scaglie modellabili cubetti di ghiaccio Tutti i modelli soddisfano le esigenze di piccole e grandi aziende, sono facili da installare e semplici da usare. La gamma è completata da una serie di contenitori per il ghiaccio isolati di grandi dimensioni o di grandi dimensioni.