Minerva Omega Group S.r.l.

O Minerva Omega Group s.r.l. foi fundado em 2012 na sequência da fusão de duas empresas italianas e mundiais líderes no desenvolvimento e produção de máquinas e equipamentos para a indústria da carne e alimentar: La Minerva di Chiodini Mario, de Bolonha, e Omega Ceg, de Varese. Máquinas para a transformação de carnes O desenvolvimento de máquinas para a transformação de carnes exige competência, experiência e capacidade para produzir equipamentos que garantam segurança ao operador, funcionalidade constante e duradoura, máxima higiene, facilidade de limpeza, assistência e peças sobresselentes para proteger o investimento do cliente. Os produtos listados nesta secção reflectem a elevada fiabilidade eletromecânica que a nossa empresa pode oferecer após 70 anos de experiência na construção deste tipo específico de equipamento para o sector alimentar - tudo em conformidade com as normas de higiene e segurança da CE. Máquinas de processamento de alimentos Limpar, descascar, cortar, ralar e fatiar. Operações simples do quotidiano que se repetem ao longo do dia em cozinhas de restaurantes ou cantinas grandes e pequenas, supermercados e hipermercados, bem como na indústria alimentar em geral. Concebida e projectada para resolver problemas de produtividade, esta linha de processamento de alimentos é ideal para poupar trabalho e minimizar o desperdício. Esta prestigiada linha de máquinas inclui descascadores de cebola, limpadores de mexilhões, descascadores de batatas, processadores de legumes, raladores de queijo e uma gama de cortadores profissionais altamente técnicos e precisos que vêm de uma tradição muito conhecida que a nossa empresa soube preservar com a aquisição da marca. Máquinas de acondicionamento de alimentos Novos hábitos e regulamentações exigem sistemas de manuseamento de alimentos que garantam a higiene e a conservação controlada entre a produção e a distribuição ao consumidor. Em linha com a reconhecida tradição de fiabilidade e eficiência do Grupo Minerva Omega, desenvolvemos uma gama de máquinas verdadeiramente superiores que completam uma das mais completas gamas de produtos do sector. Esta gama PACK inclui uma série de máquinas de embalamento a vácuo capazes de conservar de forma perfeita e rápida qualquer tipo de alimento, disponíveis numa versão económica para pequenas e médias empresas ou profissional para um elevado desempenho. Todas as máquinas aqui apresentadas já estão preparadas para serem equipadas com o sistema de gestão e monitorização NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) da DSC Nexus, adquirido em exclusivo pelo Grupo Minerva Omega. Conservação de alimentos. Máquinas de gelo. No comércio grossista, nas peixarias, na restauração, na pesca e na indústria alimentar em geral, a produção contínua de gelo é essencial para a conservação do produto e a sua apresentação nos balcões de venda, bem como para o seu armazenamento ou transporte. Esta linha, exclusivamente concebida e fabricada por nós, inclui máquinas de gelo em todas as versões necessárias: gelo granulado, também com maior humidade e gelo moldável em flocos, cubos de gelo Todos os modelos respondem às necessidades das pequenas e grandes empresas, são fáceis de instalar e simples de utilizar. A gama é completada por uma série de caixas de gelo grandes ou grandes com isolamento.