Acerca de Paillasse International
El pan aireado con tradición En 1993, el panadero Aimé Pouly desarrolló en Ginebra su pan de calidad "Pain Paillasse". Su característica especial: los grandes agujeros del interior que se crean durante el largo reposo. Recibió la patente en 1995, pronto se concedieron las primeras licencias en Suiza y en 1998 la primera panadería en el extranjero horneó según la receta de Pouly. Aimé Pouly es un panadero y empresario con visión de futuro. Compró su primer negocio en 1974 y luego no ha dejado de ampliarlo. Ha sabido combinar tradición, calidad y pensamiento empresarial. Hoy en día, la especialidad de pan con los ingredientes harina de trigo, agua, sal y levadura es ofrecida por más de 300 panaderos independientes en Suiza y es conocida mucho más allá de las fronteras del país. Los secretos de producción del Pain Paillasse se confían exclusivamente a panaderos especializados seleccionados. Utilizando una mezcla de harinas especialmente desarrollada y una técnica especial, estos especialistas elaboran cada día el Pain Paillasse.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de empresas. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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