Sobre Paillasse International
O pão arejado com tradição Em 1993, o padeiro Aimé Pouly desenvolveu o seu pão de qualidade "Pain Paillasse" em Genebra. A sua caraterística especial: os grandes buracos no interior que são criados durante o longo tempo de repouso. Recebeu a patente em 1995, as primeiras licenças na Suíça foram concedidas em breve e, em 1998, a primeira padaria no estrangeiro cozinhou de acordo com a receita de Pouly. Aimé Pouly é um padeiro e empresário com visão. Comprou a sua primeira empresa em 1974 e depois expandiu-se continuamente. Conseguiu combinar tradição, qualidade e espírito empresarial. Atualmente, a especialidade de pão com os ingredientes farinha de trigo, água, sal e fermento é oferecida por mais de 300 padeiros independentes na Suíça e é conhecida muito para além das fronteiras do país. Os segredos de produção da Pain Paillasse são confiados exclusivamente a padeiros especializados selecionados. Utilizando uma mistura de farinha especialmente desenvolvida e uma técnica especial, estes especialistas produzem diariamente o Pain Paillasse.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de apresentações da empresa. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que ele contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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