Acerca de Azienda Agricola Foffani
La antigua propiedad de la madre de Giovanni Foffani, Maria Teresa Calligaris, tiene origen en el siglo XVI y producción vinícola documentada desde 1789 y es un ejemplo de arquitectura local anterior a las villas venecianas, construidas un siglo después.
En el patio trasero, los edificios rurales están rodeados por un gran jardín que continúa hacia los viñedos.
Con vistas al parque se encuentra el "B&B Casa Antica Mosaici", dos habitaciones dobles con baño independiente y una pequeña cocina a disposición de los huéspedes que deseen relajarse en Clauiano, un lugar céntrico de Friuli, justo debajo de la cadena alpina oriental.
Los viñedos de Azienda Agricola Foffani pertenecen a la DOC Friuli Aquileia, situada en la parte oriental de la región de Friuli, al noreste de Italia.
El suelo, compuesto de arcilla rica y piedras, y el clima, abierto a los vientos frescos del este, son ideales para la viticultura.
- Se utilizan dos bodegas para las operaciones en depósitos de acero y la elevación en madera.
Se extreman los cuidados para obtener la máxima calidad del producto y respeto medioambiental (Baja producción con plantación de alta densidad y poda Guyot - No utilización de abonos químicos - Tratamientos fitosanitarios según ley 2089 para respeto medioambiental - Vendimia manual - Control antioxidante con gases inertes en bodega - Fino control de temperatura en todos los procesos de bodega - Embotellado en equipo propio con tapones naturales).
*Todos los procesos de producción están sujetos a un control interno de trazabilidad, desde los viñedos hasta la botella final.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de empresas. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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