Sobre Azienda Agricola Foffani
A antiga propriedade da mãe de Giovanni Foffani, Maria Teresa Calligaris, tem origem no século XVI e produção de vinho documentada desde 1789 e é um exemplo da arquitetura local que precede as villas venezianas, construídas um século mais tarde.
No quintal, os edifícios rurais estão rodeados por um grande jardim que se prolonga até às vinhas.
Com vista para o parque está o "B&B Casa Antica Mosaici", dois quartos duplos com casas de banho independentes e uma pequena cozinha, disponíveis para os hóspedes que queiram relaxar em Clauiano, uma localização central em Friuli, logo abaixo da cadeia alpina oriental.
As vinhas da Azienda Agricola Foffani pertencem à DOC Friuli Aquileia, localizada na parte oriental da região de Friuli, no nordeste de Itália.
O solo, composto por argila rica e pedras, e o clima, aberto aos ventos frescos de leste, são ideais para a cultura da vinha.
- Duas caves são utilizadas para operações em tanques de aço e elevação em madeira.
O cuidado é extremo para obter a mais alta qualidade do produto e respeito ambiental (baixa produção com plantação de alta densidade e poda Guyot - Não utilização de fertilizantes químicos - Tratamentos fitossanitários de acordo com a lei 2089 para o respeito ambiental - Colheita à mão - Controlo antioxidante com gases inertes na adega - Controlo fino da temperatura em todos os processos da adega - Engarrafamento em equipamento próprio com rolhas naturais)
*Todos os processos de produção estão sujeitos a um controlo interno de rastreabilidade, desde as vinhas até à garrafa final.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de apresentações da empresa. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que ele contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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