Procesos más eficientes con mayor rendimiento de la carne cultivada

Biotecnólogos colaboran con la startup Innocent Meat en la producción sostenible de alimentos

13.04.2026 - Expertos en tecnología de cultivos celulares del Instituto Max Planck de Dinámica de Sistemas Técnicos Complejos de Magdeburgo aportan sus conocimientos sobre desarrollo de procesos a un proyecto de investigación con la empresa emergente Innocent Meat GmbH de Rostock, orientado a la futura ...

Línea de proceso a escala piloto para la ciencia de las bebidas

GEA suministra una planta escalable a la Universidad de Geisenheim

01.10.2025 - GEA apoya la formación práctica en la Universidad de Geisenheim con tecnología de procesos diseñada específicamente para la investigación y la docencia. Para el recién inaugurado Centro de Tecnología de Bebidas (GTZ), el grupo de ingeniería suministró una planta polivalente que reproduce los ...

Qlar vuelve al sector de la alimentación y los alimentos para mascotas con un atrevido cambio de marca

04.09.2025 - Tras su exitoso cambio de marca a Qlar en mayo de 2024, el especialista en materiales a granel anteriormente conocido como Schenck Process regresará a los mercados mundiales de alimentos y alimentos para mascotas a partir del 1 de septiembre de 2025. Esta reincorporación se produce tras una ...

POWTECH TECHNOPHARM 2025: el punto caliente de la tecnología de transformación en septiembre

El programa de apoyo ofrece una mezcla equilibrada de lo antiguo y lo nuevo

13.03.2025 - Dentro de poco más de seis meses, POWTECH TECHNOPHARM relanzará tras su pausa programada. Del 23 al 25 de septiembre de 2025, el recinto ferial de Núremberg se convertirá de nuevo en el centro neurálgico donde todo gira en torno a las tecnologías para el procesamiento de polvos, sólidos y ...

Revolución alimentaria verde

14.02.2025 - Plantas, algas, insectos y hongos: todos ellos se consideran alternativas a las fuentes de proteína animal y se espera que garanticen el suministro mundial de alimentos en el futuro. Su ventaja: contribuyen significativamente a la protección del clima, la biodiversidad y una dieta sana. Por eso, ...

Apetito por más: La IFFA 2022 amplía su enfoque

Además de su enfoque tradicional en la carne, la IFFA se abrirá a las proteínas alternativas a partir de 2022

01.12.2020 - Con el nuevo subtítulo, "Tecnología para la carne y las proteínas alternativas", la feria líder mundial del sector pondrá de relieve el rápido crecimiento de las alternativas a la carne y los procesos de fabricación que hay detrás, ofreciendo así a la industria alimentaria mundial una plataforma ...

Apetito por más: La IFFA 2022 amplía su enfoque

IFFA - Tecnología para la Carne y Proteínas Alternativas

30.11.2020 - Además de su tradicional enfoque en la carne, la IFFA se abrirá a las proteínas alternativas a partir de 2022. Con el nuevo subtítulo, "Tecnología para la carne y las proteínas alternativas", la feria líder mundial del sector pondrá de relieve el rápido crecimiento de las alternativas a la carne ...

Una nueva forma de trabajar en red

Mantenerse informado desafía a las ferias comerciales pospuestas o canceladas: la «feria virtual de procesos», del 8 al 11 de septiembre de 2020

24.06.2020 - Del 8 al 11 de septiembre de 2020, LUMITOS, un proveedor líder de soluciones de marketing online y portales especializados B2B albergará la «feria virtual de procesos», un nuevo punto de encuentro digital para el sector de los procesos. En los pabellones de la feria virtual de procesos se espera ...

FUMI Ingredients recibe medio millón de euros por los sustitutos naturales de la clara de huevo.

03.02.2020 - Los productores de alternativas a la carne en todo el mundo han estado buscando durante mucho tiempo una solución innovadora que les permita cambiar las claras de huevo por un sustituto a base de plantas, haciendo que sus productos sean 100% vegetarianos. FUMI Ingredients, un spin-off de la ...

Alimentación desde el aire con un nuevo proceso

Solución Power-to-x y equipos piloto de LUT y VTT

24.07.2019 - La Universidad LUT y la VTT colaboran en la investigación para producir soluciones libres de emisiones basadas en energías renovables para todos los sectores de la sociedad. Las dos instituciones han unido sus fuerzas y creado un nuevo proceso libre de emisiones para producir proteínas a partir ...