Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG

Paradise Fruits Solutions (anciennement Unterelbe-Frucht) a été fondée en 1986 dans le nord de l'Allemagne pour répondre à la demande croissante de l'industrie alimentaire en ingrédients de haute qualité à forte teneur en fruits. Grâce à nos installations de production ultramodernes, nous sommes spécialisés dans la fabrication et la fourniture de granulés, de pâtes, de formes et de gouttes de fruits innovants et de haute qualité. En étroite collaboration avec nos clients, nous développons des solutions sur mesure pour des produits uniques et des exigences de processus individuelles. PROCESSUS À BASSE TEMPÉRATURE Notre technologie de concentration à basse température ultra-rapide transforme de grands volumes de fruits frais ou surgelés, de jus de fruits ou de purées en ingrédients à base de fruits à faible teneur en humidité résiduelle et en produits de snacking. Les avantages de ce processus unique : nous produisons différentes recettes en fonction de l'application sans ajouter d'additifs artificiels ou de conservateurs. En outre, les composants précieux des ingrédients fruitiers respectifs - tels que le goût et la couleur - sont conservés. Presque tous les fruits ou mélanges peuvent être traités avec une teneur en fruits allant jusqu'à 100 %, en fonction de l'application. Il en va de même pour les variations et les mélanges de légumes. Nombre de nos produits sont idéaux pour l'ajout de vitamines, de minéraux, d'électrolytes, de prébiotiques, de probiotiques et de fibres. Les exigences spécifiques en matière de santé et les revendications marketing sont ainsi parfaitement satisfaites.