Pourquoi les gens ne sont-ils pas favorables à ce qu'on les incite à adopter un régime alimentaire plus sain ?

Les chercheurs étudient comment les caractéristiques individuelles et la conception des "nudges" en matière de choix alimentaires influencent le soutien à leur adoption

19.02.2024 - Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais le terme "nudge" est utilisé depuis des années par les entreprises, les décideurs politiques et les gouvernements pour inciter le public à faire des choix différents. De petits changements dans notre environnement peuvent nous inciter à adopter ...

Le choc pour arrêter : comment communiquer sur les dangers du sucre ?

Une équipe de chercheurs étudie l'influence des avertissements sanitaires sur les achats

08.01.2024 - La société semble accro au sucre, mais les personnes qui en consomment de grandes quantités augmentent leur risque d'obésité et d'autres problèmes de santé. Les étiquettes d'avertissement sur les sucreries peuvent-elles freiner la consommation ? Des chercheurs de l'université de Göttingen ont ...

La vaccination améliore le bien-être des animaux et la protection de l'environnement dans la production de viande

Des chercheurs ont étudié l'immunocastration chez les porcs et émettent une recommandation

28.09.2023 - La plupart des porcelets mâles destinés à l'engraissement sont castrés chirurgicalement. Sans cette intervention, la viande peut développer une odeur désagréable et n'est alors guère commercialisable. Une alternative possible est l'immunocastration. Elle consiste à administrer aux animaux un ...

Un design de plantation intelligent pour plus de noix

20.02.2023 - Pour réduire la perte de biodiversité dans les paysages agricoles, il faut des pratiques agricoles plus durables et plus respectueuses de l'environnement. Une équipe de recherche des universités de Göttingen, Hohenheim et Venda en Afrique du Sud a étudié comment les services écosystémiques tels ...

Les variétés locales de cacao promettent une grande biodiversité et des saveurs raffinées

Des agroécologistes de l'université de Göttingen étudient leur importance socio-écologique en Amérique du Sud

06.02.2023 - Dans l'ouest de l'Amazonie, le cacao est cultivé depuis la préhistoire et la région constitue une ressource précieuse pour la diversité génétique des cacaoyers. On s'intéresse de plus en plus à l'abandon de la culture du cacao à haut rendement, mais de qualité médiocre, au profit de variétés ...

Culture durable de vanille sur des terres en jachère

27.07.2022 - Préserver la biodiversité tout en assurant les moyens de subsistance économiques des petits paysans dans la culture de la vanille à Madagascar, c'est possible selon une étude des universités de Göttingen, Marburg et Hohenheim. L'équipe de recherche montre que les plantations de vanille créées sur ...