Deutsches Tiefkühlinstitut e.V.
Informazioni su Deutsches Tiefkühlinstitut
L'Istituto tedesco per gli alimenti surgelati (dti) rappresenta gli interessi e funge da piattaforma di comunicazione per l'industria degli alimenti surgelati in Germania. Come organizzazione ombrello, rappresenta oltre 150 aziende prevalentemente di medie dimensioni di tutti i settori della catena degli alimenti surgelati, dall'industria alla logistica e alla vendita al dettaglio. Con un fatturato complessivo di oltre 23 miliardi di euro, l'industria dei surgelati è uno dei rami più importanti dell'industria alimentare, in quanto rifornisce ogni giorno oltre 82 milioni di persone in Germania con alimenti freschi e surgelati ed è un importante fornitore per i settori della vendita al dettaglio, del catering e della ristorazione collettiva. Secondo le statistiche di vendita del dti, il consumo pro capite di prodotti surgelati in Germania ha raggiunto la cifra record di 51,6 kg nel 2025. Le vendite totali nel 2025 hanno superato i quattro milioni di tonnellate.
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