Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG

Il piccolo villaggio di Biebelhausen è immerso nel paesaggio del Saarburger Land, a pochi chilometri da Treviri e dal confine con il Lussemburgo. Biebelhausen è la sede della nostra azienda tradizionale dal XVII secolo.

Siamo caratterizzati da una lunga tradizione di panificazione, da un alto livello di competenza e da un forte legame con i prodotti naturali.

Nel 1928, al mulino tradizionale è stata aggiunta una panetteria e successivamente anche una pasticceria. Oggi, la panetteria e la pasticceria impiegano circa 800 persone. Combiniamo la tradizione classica della panificazione e il know-how del commercio di prodotti da forno con una tecnologia di produzione all'avanguardia. Tutte le materie prime e i prodotti finali sono costantemente monitorati dal personale interno addetto al controllo qualità, perché la massima qualità è la ricetta del successo di Biebelhausener Mühle.

I nostri prodotti sono venduti in negozi di alimentari e in 66 filiali di proprietà, soprattutto nel vicino Saarland, nella regione di Treviri, nell'Eifel, nell'Hunsrück e in Lussemburgo. Allo stabilimento principale di Ayl-Biebelhausen sono annessi diversi show bakery nelle aree di cassa di grandi rivenditori internazionali.

Dal marzo 2003, il panificio tradizionale Bescheider Mühle, certificato con l'eco-audit, fa parte dell'azienda Biebelhausener Mühle. A Bescheid, il Bescheider Mühlenbrot, un pane cotto a legna molto apprezzato a livello regionale, viene cucinato in un forno a legna di faggio, secondo una ricetta originale tramandata negli anni. Ci siamo anche specializzati nella produzione di prodotti biologici di alta qualità.

Pane biologico del forno a legna di faggio, unico nella regione.