Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG

A pequena aldeia de Biebelhausen está situada nos arredores pitorescos do Saarburger Land, a poucos quilómetros de Trier e da fronteira com o Luxemburgo. Biebelhausen é a sede da nossa empresa tradicional desde o século XVII.

Caracterizamo-nos por uma longa tradição de panificação, um elevado nível de especialização e uma forte relação com os produtos naturais.

Em 1928, foi acrescentada uma padaria ao moinho tradicional e, mais tarde, também uma confeitaria. Atualmente, a padaria e a pastelaria empregam cerca de 800 pessoas. Combinamos a tradição da panificação clássica e o saber-fazer do sector da panificação com a mais moderna tecnologia de produção. Todas as matérias-primas e produtos finais são constantemente controlados por pessoal interno de garantia de qualidade, porque a mais elevada qualidade é a receita para o sucesso da Biebelhausener Mühle.

Os nossos produtos são vendidos em mercearias e em 66 sucursais próprias, principalmente nos países vizinhos do Sarre, na região de Trier, no Eifel, no Hunsrück e no Luxemburgo. A fábrica principal de Ayl-Biebelhausen dispõe de várias padarias de exposição nas zonas de caixa dos grandes retalhistas internacionais.

Desde março de 2003, a padaria tradicional Bescheider Mühle, certificada com a eco-auditoria, faz parte da empresa Biebelhausener Mühle. Em Bescheid, o Bescheider Mühlenbrot, muito popular na região, é cozinhado num forno a lenha de faia, de acordo com uma receita original transmitida ao longo dos anos. Também nos especializámos na produção de produtos biológicos de alta qualidade -

Pães biológicos do forno a lenha de faia, únicos na região.