Ecovin e.V.

Desde a sua fundação em 1985, a maior associação de adegas biológicas representa mais do que apenas a produção de bons vinhos: os membros da ECOVIN identificam-se com a biodiversidade, o respeito pela natureza, o significado e a estética. "Estávamos eufóricos no verão de 1985, entusiasmados e nervosos, mas firmemente convencidos de que era altura de dar finalmente um rosto organizacional à viticultura biológica na Alemanha", diz Rudolf Trossen, um dos 35 membros fundadores, descrevendo a motivação para a fundação da associação federal. Atualmente, após um quarto de século de trabalho profissional e empenhado a nível político e vitivinícola, a ECOVIN está bem estabelecida: Um total de 250 membros de 11 regiões vitícolas cultivam 1.900 hectares de vinhas (em março de 2014). Os produtos que ostentam a marca ECOVIN garantem uma qualidade especial e uma consistência ecológica através de diretrizes rigorosas e constantemente actualizadas. "O coração da viticultura de amanhã bate aqui", diz o Diretor-Geral Ralph Dejas, resumindo o futuro.