MORGA AG

Da Índia a Toggenburg

A empresa Morga tem as suas origens na Índia: o avô do atual diretor-geral, Ernst Lieberherr, mudou-se para o estrangeiro em 1910 para a empresa Volkart Brothers e aprendeu rapidamente a navegar neste novo ambiente. Durante a sua estadia de 20 anos neste país tão diferente, adquiriu o gosto pela comida vegetariana e familiarizou-se com produtos e dietas interessantes que até então eram desconhecidos na Suíça.

Produtos de soja e uma dieta vegetariana

Quando regressou à Suíça, a sua bagagem estava cheia de soja e de conhecimentos sobre uma dieta vegetariana. Seguindo as suas novas convicções, procurou formas de partilhar a sua paixão com os suíços. Foi assim que fundou a empresa Morga em 1930. Desde a sua fundação, há mais de 80 anos, temos vindo a desenvolver, produzir e distribuir alimentos vegetarianos e biológicos de todos os tipos.

Responder a necessidades nutricionais especiais

A empresa cresceu de forma constante ao longo das últimas três gerações e alargou a sua gama de produtos. A gama Morga inclui atualmente mais de 1500 artigos de venda activos de 10 categorias de produtos diferentes, principalmente de qualidade biológica. Desde xaropes a fruta para barrar, frutos secos, chás, suplementos nutricionais, cereais e muito mais. Nos últimos anos, foram também acrescentadas outras especialidades. Para além das dietas especiais, o foco principal é a nutrição para alergias e intolerâncias, como a doença celíaca, bem como crenças religiosas. A Morga produz muitos produtos "free-from", como os produtos sem glúten ou sem açúcar, e exporta produtos com certificação halal ou kosher.

Especialização na produção alimentar

Atualmente, a Morga emprega 130 pessoas nas suas instalações em Ebnat-Kappel e também detém 100% das acções de uma empresa alemã de produção de saquetas de chá biológico com mais 20 empregados. A maquinaria e as instalações de produção têm sido constantemente renovadas e adaptadas para que a produção possa ainda hoje ser efectuada de forma eficiente na Suíça. No entanto, o processamento cuidadoso e a atenção aos pormenores nunca foram descurados. Na Morga, não se encontram linhas de produção industrial. No entanto, a Morga está tão bem equipada que não só produz sob as suas próprias marcas, como também fabrica com sucesso géneros alimentícios numa base de fabrico ou produção por contrato. Para além das máquinas de chá e dos sistemas de enchimento de última geração, as instalações de Ebnat-Kappel albergam várias máquinas especiais para pequenos e médios lotes. Cozedura, secagem, descamação, cozedura, extração, mistura: Todas as especialidades da PME de Toggenburg.

Tendências nutricionais e inovações alimentares

No entanto, não são apenas as possibilidades de produção que são importantes, mas sobretudo o desenvolvimento de ideias e produtos bons e saudáveis. É importante para a Morga adaptar-se constantemente às novas necessidades do mercado e distinguir entre tendências nutricionais de curto prazo e novas formas de nutrição valiosas. Novos processos suaves, novas descobertas interessantes e, acima de tudo, novos hábitos alimentares e exigências dos clientes devem ser sempre reconhecidos, avaliados e adaptados à filosofia Morga.

A distribuição rápida e descomplicada é outro componente importante que não deve ser ignorado. A Morga faz-se à estrada para os seus clientes todos os dias. Todas as lojas na Suíça são visitadas semanalmente para garantir que os clientes têm sempre à disposição o produto certo e na quantidade certa.

Construir as pontes certas em cada caso, reconhecendo as necessidades do mercado, utilizando métodos de produção adequados e distribuindo rapidamente os produtos acabados, sem nunca perder de vista o credo "alimentação naturalmente vegetariana - de pessoas para pessoas". É isto que Morga representa.