Chopin Technologies S.A.S.

A CHOPIN Technologies, uma empresa da KPM Analytics, é especializada em métodos e equipamentos para a análise e controlo de qualidade de cereais, farinhas e seus derivados. A CHOPIN Technologies investe mais de 10% do seu volume de negócios em investigação e desenvolvimento, mantendo-se assim na vanguarda da inovação. Este compromisso garante o desenvolvimento regular de métodos e ferramentas únicos reconhecidos por normas e organizações internacionais (ISO, CEN, AACCI, ICC...). Os sistemas analíticos da CHOPIN Technologies permitem a determinação do teor de humidade, proteínas e cinzas (Infraneo, Spectralab), da atividade da alfa-amilase (Amylab FN), da eficiência e do grau de moagem (LabMill), dos danos causados ao amido (SDmatic), das propriedades viscoelásticas da massa (Alveolab), da retenção de solventes (SRC-CHOPIN), do comportamento da massa durante a mistura, a fermentação e a cozedura (Mixolab e RheoF4). A CHOPIN Technologies possui um sistema de gestão da qualidade que cumpre os requisitos da norma ISO 9001: 2015. O equipamento é fabricado em França e está disponível em todo o mundo através de uma rede de mais de 60 distribuidores especialmente selecionados pela sua experiência na indústria dos cereais e da farinha.