Bulgarian Wine Selection

A adega Thracian Valley Winery está situada na encosta norte dos Rhodopes, em ambas as margens do rio Asenitsa. A sul, está rodeada por colinas, cujas encostas, em alguns locais, descem abruptamente até ao rio. A oeste e a norte, em frente da cidade, estendem-se os campos férteis. A altitude média da zona é de 158 metros. Esta caraterística mostra que na zona do vale a natureza criou condições edafoclimáticas adequadas ao aparecimento e desenvolvimento da viticultura e da vinificação como meio de subsistência da população. A viticultura é um dos meios de subsistência mais antigos da cidade. É o que nos dizem os investigadores deste período, que resumiram os dados da antiguidade trácia. Não há dúvida de que os trácios conheciam a vinha e o vinho e os cultivavam com mestria.