As células estaminais bovinas oferecem uma nova abordagem à investigação futura sobre bife cultivado

Investigadores do EMBL de Barcelona desenvolvem tecidos bovinos auto-organizados que contêm células musculares, nervosas e vasculares

04.09.2026 - A carne cultivada tem como objetivo produzir carne a partir de células animais em laboratório, sem necessidade de criar um animal vivo para a produção de carne. Tem sido apresentada como uma alternativa potencialmente mais sustentável à produção convencional de carne. No entanto, recriar algo tão ...