Dallmayr lanza siete nuevas especialidades de café
El tostador muniqués pone el café especial al alcance de todos.
Dallmayr amplía su gama de arte del tueste y lanza siete nuevas especialidades de café. Los cafés de alta calidad son la elección perfecta para todos los amantes del café que quieran probar diferentes perfiles de sabor de todo el mundo. Todas las nuevas variedades impresionan por su calidad y sabor únicos.
Especialidades de café Dallmayr
Las siete nuevas incorporaciones a la gama de arte del tueste de Dallmayr ofrecen el café adecuado para cada gusto. Con la ampliación de la gama, la empresa familiar de Múnich lleva la mejor calidad de café a la taza y se centra en la máxima transparencia en cuanto a origen, procesamiento y métodos de tueste. Cuatro de los nuevos productos básicos, incluidos tres espressos y un caffè crema, son ideales para los amantes del café que desean disfrutar de especialidades de café sin complicaciones. Tanto si se utiliza una máquina de portafiltro como una totalmente automática, los cafés son especialmente versátiles gracias a su facilidad de uso. Los tres nuevos Tostados Omni son la elección perfecta para cualquiera que desee disfrutar de cafés de gran calidad con perfiles de sabor poco habituales. Son una delicia tanto como café de filtro como espresso. Para los cafés especiales, especialmente los de origen único, se prefiere un tueste ligero del grano para resaltar los sabores ricos y complejos. El proceso de tueste de las nuevas variedades Dallmayr Röstkunst se realiza en pequeños lotes para optimizar las características de los granos. La información que figura en la etiqueta facilita la determinación del origen exacto de los granos. Además, las recomendaciones de recetas en el interior de la funda facilitan la perfecta preparación de los cafés.
"Con las nuevas variedades de Dallmayr Röstkunst queremos poner las especialidades de café al alcance de todos los amantes del café, sin renunciar a la calidad y la transparencia. Dallmayr Röstkunst ofrece a todos el acceso al mundo de las especialidades de café al más alto nivel en términos de sabor, pero a un precio justo. La gama abarca desde productos básicos de alta calidad hasta especialidades de café inusuales que pueden prepararse de diversas maneras", afirma Caroline Epping, responsable de marketing y comunicación de Dallmayr Kaffee.
En plena tendencia: las especialidades de café
Las especialidades de café se han consolidado en el panorama cafetero desde hace varios años. En la actualidad, la tendencia se está extendiendo cada vez más a un grupo objetivo más joven y preocupado por la calidad, y se ha convertido en parte integrante de muchas cafeterías. Con el lanzamiento de siete nuevos cafés bajo el paraguas de la línea Art of Roasting, Dallmayr crea una gama exclusiva para todos los aficionados al café, ya sean principiantes o profesionales del sector de las especialidades de café. Los granos de los Cafés Especiales Dallmayr se cultivan a gran altitud, donde el crecimiento más lento de las cerezas de café permite un desarrollo más intenso del sabor. Seis de las siete nuevas variedades fueron sometidas a pruebas de calidad por los denominados Q-graders y obtuvieron puntuaciones sobresalientes de entre 84 y 90 puntos (un café sólo puede denominarse "café de especialidad" si obtiene 80 puntos o más). Con las nuevas variedades de tueste artístico, Dallmayr subraya sus elevados estándares de calidad y pone al alcance de todos los amantes del café especialidades excepcionales.
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