Dallmayr lança sete novas especialidades de café
A torrefação com sede em Munique torna o café especial acessível a todos.
A Dallmayr está a expandir a sua gama de arte de torrefação e a lançar sete novos cafés especiais. Os cafés de alta qualidade são a escolha perfeita para todos os amantes de café que querem experimentar diferentes perfis de sabores de todo o mundo. Todas as novas variedades impressionam pela sua qualidade superior e sabor único.
Café especial Dallmayr
As sete novas adições à gama de arte de torrefação Dallmayr proporcionam o café certo para todos os gostos. Com a expansão da gama, a empresa familiar sediada em Munique está a trazer a melhor qualidade de café para a chávena e está a concentrar-se na máxima transparência em termos de origem, processamento e métodos de torrefação. Quatro dos novos produtos de entrada de gama, incluindo três expressos e um caffè crema, são ideais para os amantes de café que querem desfrutar de um café especial de uma forma descomplicada. Quer se utilize uma máquina de porta-filtros ou uma máquina totalmente automática, os cafés são particularmente versáteis graças à sua facilidade de utilização. Os três novos Omni Roasts são a escolha certa para quem quer desfrutar de cafés de qualidade particularmente elevada com perfis de sabor invulgares. São uma delícia tanto para o café de filtro como para o expresso. Para os cafés especiais, especialmente os de origem única, é preferível uma torrefação ligeira do grão para realçar os sabores ricos e complexos. O processo de torrefação das novas variedades Dallmayr Röstkunst é efectuado em pequenos lotes, a fim de otimizar as caraterísticas dos grãos. As informações constantes do rótulo permitem determinar facilmente a origem exacta dos grãos. Além disso, as recomendações de receitas no interior da manga facilitam a preparação perfeita dos cafés.
"Com as novas variedades Dallmayr Röstkunst, queremos tornar os cafés especiais acessíveis a todos os apreciadores de café - sem comprometer a qualidade e a transparência. A Dallmayr Röstkunst oferece a todos o acesso ao mundo dos cafés especiais ao mais alto nível em termos de sabor, mas a um preço justo. A gama estende-se desde produtos de entrada de gama de alta qualidade a cafés especiais invulgares que podem ser preparados de várias formas", afirma Caroline Epping, Diretora de Marketing e Comunicação da Dallmayr Kaffee.
Na moda: café especial
O café especial está firmemente estabelecido na cena do café há já vários anos. Atualmente, a tendência está a espalhar-se cada vez mais a um grupo-alvo mais jovem e preocupado com a qualidade, tendo-se tornado parte integrante de muitos cafés. Com o lançamento de sete novos cafés sob a égide da linha Roast Art, a Dallmayr cria uma gama exclusiva para todos os apreciadores de café, quer sejam principiantes ou profissionais do sector dos cafés especiais. Os grãos dos Dallmayr Specialty Coffees são cultivados em altitudes elevadas, onde o crescimento mais lento das cerejas de café leva a um desenvolvimento mais intenso do sabor. Seis das sete novas variedades foram testadas em termos de qualidade pelos chamados Q-graders, que obtiveram pontuações excepcionais entre 84 e 90 pontos - um café só pode ser chamado de "café especial" se obtiver 80 pontos ou mais. Com as novas variedades de torrefação artística, a Dallmayr sublinha os seus elevados padrões de qualidade e torna o café especial de excelência acessível a todos os apreciadores de café.
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