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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Als ein weltweit führender Hersteller in der Instrumentellen Analytik entwickelt und produziert Shimadzu innovative Systeme für die Labore in Industrie, Wissenschaft und Institutionen. Unser Ziel ist, durch unsere kundenorientierte Strategie und hoch qualifizierten Services auf dem deutschen Markt f mehr
Die SensoTech GmbH ist der Spezialist für die Analyse und Optimierung verfahrenstechnischer Prozesse in Flüssigkeiten. Das Unternehmen entwickelt, fertigt und verkauft weltweit Inline-Messgeräte zur Erfassung von Konzentrationen, Dichte, Phasenübergängen und Reaktionen in Prozessflüssigkeiten. Die A mehr
Berührungslose Farbmessung für empfindliche, inhomogene oder unregelmäßig geformte Proben ✓ Messung ohne Kunststoff- oder Glasbarrieren direkt an der Oberfläche für viele Einsatzmöglichkeiten ✓ Nahtlose Integration in bestehende Systeme durch Kompatibilität mit LIMS- und SPC-Systemen ✓ mehr
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Hohe Präzision - Exakte Farbmessungen dank 45°/0°-Geometrie ✓ Einfache Bedienung - Intuitive Benutzeroberfläche für schnelle und unkomplizierte Analysen ✓ Geeignet für transluzente, opake, flüssige, feste oder pastöse Proben ✓ mehr
Das Würzburger Deeptech Startup NanoStruct schließt eine Seed-Finanzierungsrunde über 2,6 Mio. Euro ab. Gegründet von Dr. Henriette Maaß, Enno Schatz und Kai Leibfried, entwickelt das Unternehmen nanostrukturierte Sensorchips für die schnelle Identifikation gefährlicher Keime in Lebensmitteln. Angef mehr
Eine von der UCO entwickelte Methode ermöglicht es, das Profil der Fettsäuren, Phenole und flüchtigen Verbindungen von nativem Olivenöl extra (EVOO) schnell, einfach und genau vorherzusagen, indem die Oliven direkt verwendet werden. Natives Olivenöl ist einer der Eckpfeiler der mediterranen Ernährun mehr
Stoffe, die das menschliche Erbgut mutieren, also umbauen und permanent schädigen können, sind in vielen alltäglichen Produkten enthalten: Forschende der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) haben Mutagene und im selben Testverfahren auch zelltoxische Stoffe erstmals in Lebensmitteln, Fleisch, Rau mehr
Deutlich bessere Sortierergebnisse durch die Kombination von traditioneller Spektroskopie mit fortschrittlicher Statistik und maschinellem Lernen mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Anstellungsart: Vollzeit (oder Teilzeit ab 28 Stunden) Aufgaben Durchführung von Qualitätskontrollprüfungen an Rohstoffen, komplexen Gewürz- und Lebensmittelzusatzstoffmischungen sowie Fleischwaren Selbstständige Durchführung mikrobiologischer sowie chemisch‑physikalischer Analysen nach ... mehr
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