Lebensmittelanalytik 2025

Firmen Lebensmittelanalytik

Bruker Optics GmbH & Co. KG, Deutschland

Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr

Mocon Europe A/S, Dänemark

AMETEK MOCON ist der weltweit führende Anbieter von Design, Entwicklung, Herstellung und Support von Instrumenten und Dienstleistungen zur Messung und Steuerung von Gasen. Unsere Produkte und Dienstleistungen werden in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt, darunter Lebensmittel und Getränke, Pharm mehr

ZEUTEC Opto-Elektronik GmbH, Deutschland

Die ZEUTEC Opto-Elektronik GmbH ist seit 1997 auf dem Gebiet der optoelektronischen Messtechnik tätig. Im Vordergrund stand der Auf- und Ausbau des Vertriebs von Miniaturspektrometern, Spektroskopiekomponenten und Bildanalysesystemen. Mittlerweile bietet die ZEUTEC Opto-Elektronik GmbH ein umfangrei mehr

Produkte Lebensmittelanalytik

Effiziente Dispersionsanalyse für F&E und QC

Nano- und Mikropartikel & Tröpfchen: Größenverteilung, Dichte, Hansen-Parameter, Adhäsion ✓ Direkte & beschleunigte Stabilitätsinformation für F&E, QC, Upscaling von Suspensionen & Emulsionen mehr

Vollautomatisierte Ballaststoffanalytik nach amtlichen Methoden

Mehr Labor-Kapazität durch automatisierte Analysen nach amtlichen Methoden ✓ Verbesserung von Präzision und Genauigkeit der Analysen ✓ Geringere Kosten pro Test ✓ mehr

Lebensmittelqualität verbessern mit moderner NIR-Analyse

NIR Laborgerät DA 7250 – Schnell, flexibel und genau ✓ NIR Prozessgerät DA 7440 On-line – Kontaktlose Messungen über Förderbändern ✓ NIR Prozessgerät DA 7350 In-line – Kontinuierliche NIR Messung ✓ mehr

News Lebensmittelanalytik

• MIR-Spektroskopie: Eine Technologie zur Authentifizierung von A2-Milch
  

  Die Verdauung von Milch ist nicht bei allen Menschen gleich und kann Beschwerden verursachen. Milch A2 kann eine Lösung sein, da sie bei der Verdauung nicht das Peptid freisetzt, das diese Probleme verursacht, wie es bei A1 der Fall ist. Die Remugant Research Group (G2R) der Abteilung für Tierwissen mehr

• NanoStruct sichert sich 2,6 Mio. € für schnellere Keimanalyse in Lebensmitteln
  

  Das Würzburger Deeptech Startup NanoStruct schließt eine Seed-Finanzierungsrunde über 2,6 Mio. Euro ab. Gegründet von Dr. Henriette Maaß, Enno Schatz und Kai Leibfried, entwickelt das Unternehmen nanostrukturierte Sensorchips für die schnelle Identifikation gefährlicher Keime in Lebensmitteln. Angef mehr

• Eine Olive als Labor
  

  Eine von der UCO entwickelte Methode ermöglicht es, das Profil der Fettsäuren, Phenole und flüchtigen Verbindungen von nativem Olivenöl extra (EVOO) schnell, einfach und genau vorherzusagen, indem die Oliven direkt verwendet werden. Natives Olivenöl ist einer der Eckpfeiler der mediterranen Ernährun mehr

White Paper Lebensmittelanalytik

Gewährleistung von Qualität und Sicherheit bei alternativen Proteinen

Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr

Schneller, sicherer, effizienter: So optimieren Molkereilabore ihre Proteinanalytik

Erfahren Sie, wie Molkereilabore mit der Dumas-Methode Durchsatz steigern, Risiken senken und präzise Ergebnisse erzielen. mehr

Warum sind Lebensmittelrezepturen so bedeutend?

Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr

Stellenanzeigen Lebensmittelanalytik

• Laborant (m/w/d)
  

  Anstellungsart: Vollzeit (oder Teilzeit ab 28 Stunden) Aufgaben Durchführung von Qualitätskontrollprüfungen an Rohstoffen, komplexen Gewürz- und Lebensmittelzusatzstoffmischungen sowie Fleischwaren Selbstständige Durchführung mikrobiologischer sowie chemisch‑physikalischer Analysen nach ... mehr