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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
my-lab International ist eine Analysenplattform, auf der unabhängige, mittelständige Laboratorien gemeinsam ihre Dienstleistungen anbieten. Die Plattform kombiniert das Expertenwissen spezialisierter Laboratorien mit einem modernen Shopsystem. Alle Laboratorien auf der Plattform sind akkreditiert. N mehr
Wir trennen Moleküle und bringen Menschen zusammen. Das in Berlin ansässige Unternehmen KNAUER ist ein mittelständisches, inhabergeführtes Unternehmen, das seit 1962 der Forschung und der Laborwelt dient. Wir entwickeln und produzieren wissenschaftliche Messintrumente von überragender Qualität für mehr
Nachhaltige Lösungen für Filtertrichter (teilweise Einweg -oder Wiederverwendbar) ✓ Große Auswahl an Membranen ✓ Verringertes Risiko der Kontamination ✓ mehr
Das Sprint basiert auf einem innovativen, schnellen, umweltfreundlichen Verfahren und ermöglicht den direkten Nachweis von Proteinen in wenigen Minuten. mehr
Standardisierte Labortests zur Ermittlung gesundheitsfördernder Eigenschaften Ihrer Produkte ✓ Einzigartige in-vitro-Plattform zum Testen der Wirkung Ihres Produkts auf das humane Darmmikrobiom ✓ Persönliche Unterstützung durch unsere Experten vor, während und nach der Studie ✓ mehr
Direkt im Supermarkt kontrollieren ob die Inhaltsstoffe der Lebensmittel im Einkaufswagen korrekt sind – an dieser Vision arbeiten die Partner des Verbund-Projekts QSPEC. Sie wollen quantenmechanische Effekte für eine neue, kompakt-umzusetzende Analysemethode für Lebensmittel nutzen. Lebensmittelbet mehr
Ranzige Nüsse in der Schokolade, unbemerkter Schimmel in der Produktion: Qualitätsmängel sind für Lebensmittelhersteller ein enormes Risiko – von teuren Rückrufen bis zum Imageverlust. Bisherige Prüfmethoden sind oft langsam und teuer. Das Forschungsprojekt SENT-GC-MOS stellt auf dem Innovationstag mehr
Einige als „glutenfrei“ gekennzeichnete Gerstenbiere enthalten geringe Mengen an Zöliakie-aktiven Glutenresten, welche die derzeit üblichen antikörperbasierten Standardtests nicht erfassen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
Deutlich bessere Sortierergebnisse durch die Kombination von traditioneller Spektroskopie mit fortschrittlicher Statistik und maschinellem Lernen mehr
Im Team der Kundenbetreuung berätst Du unsere nationalen und internationalen Kunden im Geschäftsbereich Lebensmittelanalytik. Die Analysedaten aus dem Labor werden von Dir auf Plausibilität überprüft und anhand rechtlicher Vorgaben beurteilt. Im Anschluss daran werden die Prüfberichte von Dir ... mehr
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