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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Viel Zeit ist vergangen seit Carl. E. Schultz in St. Joseph /Michigan im Jahr 1936 den weltweit ersten Kohlenstoffanalysator für die Stahlindustrie entwickelte. Er legte damit den Grundstein für eines der innovativsten Unternehmen in der analytischen Industrie. Ausgehend von den grundlegenden Entwi mehr
Das Unternehmen R-Biopharm entwickelt in den Bereichen Klinische Diagnostik und Lebens- & Futtermittelanalytik mit seinen innovativen und zuverlässigen Produkten wegweisende Lösungen. Die zuverlässige Analytik in beiden Bereichen ist für die Gesundheit der Patienten und Verbraucher von hohem Wert. mehr
Hohe Präzision - Exakte Farbmessungen dank 45°/0°-Geometrie ✓ Einfache Bedienung - Intuitive Benutzeroberfläche für schnelle und unkomplizierte Analysen ✓ Geeignet für transluzente, opake, flüssige, feste oder pastöse Proben ✓ mehr
Feuchtigkeitsanalysator speziell für die genaue Messung niedriger Feuchtigkeitsgehalte, wie sie z. B. in Kunststoff, Milchpulver und mehr! mehr
Mehr Labor-Kapazität durch automatisierte Analysen nach amtlichen Methoden ✓ Verbesserung von Präzision und Genauigkeit der Analysen ✓ Geringere Kosten pro Test ✓ mehr
Stoffe, die das menschliche Erbgut mutieren, also umbauen und permanent schädigen können, sind in vielen alltäglichen Produkten enthalten: Forschende der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) haben Mutagene und im selben Testverfahren auch zelltoxische Stoffe erstmals in Lebensmitteln, Fleisch, Rau mehr
Forscher haben einen lebenden Biosensor aus Bakterien entwickelt, der aufleuchtet, wenn er Essigsäure erkennt, das wichtigste chemische Signal, dass der Wein zu verderben beginnt. Er funktioniert in Echtzeit, selbst bei hohem Alkoholgehalt, so dass Weinkellereien Probleme frühzeitig erkennen können, mehr
Lebensmittel in Deutschland enthalten nur selten Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oberhalb der geltenden Rückstandshöchstgehalte. Dies zeigt die vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichte „Nationale Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände in Leb mehr
Deutlich bessere Sortierergebnisse durch die Kombination von traditioneller Spektroskopie mit fortschrittlicher Statistik und maschinellem Lernen mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Qualitätsmanagement (HACCP, Allergenmanagement, Vorgabe von Prüfungen, Musterbeurteilungen, Rohwarenspezifikation, Reklamationsbeurteilung, Krisenmanagement)Lebensmittelrechtliche Verantwortung (aktuelles Lebensmittelrecht, Beanstandungen zur Analytik Produkte Werk, Rückstände, Schnellwarnliste ... mehr
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