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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Skalar ist eine holländische Messtechnikfirma, die sich seit 1965 als Hersteller von chemischen Analysenautomaten für Laborautomation und Verfahrenstechnik einen Namen gemacht hat. Die Firma ist seitdem zu einem multinationalen Unternehmen herangewachsen, mit Zweigstellen in vielen europäischen Länd mehr
Das Unternehmen mit Sitz in der Nähe von Florenz in der Toskana ist in den verschiedensten Bereichen tätig, die von der Telematik über die medizinische Diagnostik bis hin zur Lebensmitteldiagnostik reichen. Die Interaktion zwischen den in diesen Bereichen erworbenen Kompetenzen ermöglicht es dem CDR mehr
Verarbeitet drei- bis siebenmal mehr Probenvolumen - spart Zeit ✓ Erfordert weniger Druck von Hand, selbst bei den schwierigsten Proben - sparen Sie Ihre Probe ✓ Vorfilter aus Whatman GMF 150 und GF/F Glasmikrofasermaterial - sparen schonen Sie Ihren Daumen ✓ mehr
Präzise wie das menschliche Auge: 0°/45°-Geometrie für realistische Farbmessungen ✓ Parallele reproduzierbare Glanzmessung (60° nach ASTM) von Kunststoffen, Farben und Lacken ✓ Netzwerkkonnektivität – Messergebnisse einfach in bestehende LIMS oder SPC Systeme übertragen ✓ mehr
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Die Verdauung von Milch ist nicht bei allen Menschen gleich und kann Beschwerden verursachen. Milch A2 kann eine Lösung sein, da sie bei der Verdauung nicht das Peptid freisetzt, das diese Probleme verursacht, wie es bei A1 der Fall ist. Die Remugant Research Group (G2R) der Abteilung für Tierwissen mehr
Das Würzburger Deeptech Startup NanoStruct schließt eine Seed-Finanzierungsrunde über 2,6 Mio. Euro ab. Gegründet von Dr. Henriette Maaß, Enno Schatz und Kai Leibfried, entwickelt das Unternehmen nanostrukturierte Sensorchips für die schnelle Identifikation gefährlicher Keime in Lebensmitteln. Angef mehr
Eine von der UCO entwickelte Methode ermöglicht es, das Profil der Fettsäuren, Phenole und flüchtigen Verbindungen von nativem Olivenöl extra (EVOO) schnell, einfach und genau vorherzusagen, indem die Oliven direkt verwendet werden. Natives Olivenöl ist einer der Eckpfeiler der mediterranen Ernährun mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
In diesem Applikationsbericht wird erläutert, wie die Waagen von METTLER TOLEDO für die Lebensmittelindustrie Ihnen dabei helfen, genaue Wägeresultate mehr
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