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Lebensmittelanalytik 2025
Das ifp Institut für Produktqualität ist ein nach ISO 17025 akkreditiertes Prüflabor für die Untersuchung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Trinkwasser und Arzneimitteln. Mehr als 350 Mitarbeiter analysieren am Hauptsitz in Berlin sowie an weiteren Standorten in Leipzig, Ohrdruf, Stendal und Aachen mehr
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Von A wie Analyse bis Z wie Zertifizierung: Weltweit bietet die Eurofins-Gruppe auf höchstem Niveau Prüf- und Labordienstleistungen, Qualitätsmanagement sowie Beratung für die gesamte Saatgut-, Lebens- und Futtermittelbranche an. Mit uns haben Sie einen verlässlichen Partner entlang der gesamten Leb mehr
Mehr Labor-Kapazität durch automatisierte Analysen nach amtlichen Methoden ✓ Verbesserung von Präzision und Genauigkeit der Analysen ✓ Geringere Kosten pro Test ✓ mehr
Verarbeitet drei- bis siebenmal mehr Probenvolumen - spart Zeit ✓ Erfordert weniger Druck von Hand, selbst bei den schwierigsten Proben - sparen Sie Ihre Probe ✓ Vorfilter aus Whatman GMF 150 und GF/F Glasmikrofasermaterial - sparen schonen Sie Ihren Daumen ✓ mehr
Flexibilität - Ideal für die Analyse verschiedener Proben wie Küvetten, Folien, Gläser und Plättchen ✓ Zeitersparnis - Lästiges und zeitaufwändiges Kalibrieren mit mehreren Farbscheiben entfällt ✓ Normenkonform - nach DIN, ASTM, CIE und JIS sowie Haze nach ASTM D1003 ✓ mehr
Fälschungen und minderwertige Produkte wie etwa Olivenöl aus gefärbtem Rapsöl lassen sich auf die Schnelle kaum oder gar nicht identifizieren. Ein mobiles Gaschromatographie-Sensorsystem soll künftig helfen, falsch deklarierte Produkte direkt vor Ort zu erkennen. Drei Fraunhofer-Institute entwickeln mehr
Um festzustellen, ob ein Fisch frisch ist, empfiehlt es sich, seine Augen und Kiemen zu betrachten oder an ihm zu schnuppern. Eine genauere Überprüfung der Lebensmittelqualität und -sicherheit ist jedoch die Suche nach Verbindungen, die sich bilden, wenn die Zersetzung beginnt. Jetzt haben Forscher, mehr
In Lebkuchen stecken weihnachtliche Gewürze, Nüsse und Mandeln. Welche Anbieter trotzdem Aromastoffe zusetzen und in welchen Produkten Problemstoffe enthalten sind, zeigen die Testergebnisse von ÖKO-TEST. Erfreulich: Laut den Verbraucherschützern ist die Mehrheit der getesteten Lebkuchen empfehlensw mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
Deutlich bessere Sortierergebnisse durch die Kombination von traditioneller Spektroskopie mit fortschrittlicher Statistik und maschinellem Lernen mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Du erstellst, aktualisierst und überwachst die qualitätsrelevanten Dokumente, z. B. Produktspezifikationen Du wirkst bei der Qualitätssicherung, z. B. Wareneingangskontrollen, Sensoriktests und Prüfplanvorbereitung mit Du wertest Labor- und Qualitätsanalysen aus und interpretierst diese Du ... mehr
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