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Lebensmittelanalytik 2025
Das ifp Institut für Produktqualität ist ein nach ISO 17025 akkreditiertes Prüflabor für die Untersuchung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Trinkwasser und Arzneimitteln. Mehr als 350 Mitarbeiter analysieren am Hauptsitz in Berlin sowie an weiteren Standorten in Leipzig, Ohrdruf, Stendal und Aachen mehr
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Institut Dr. Erdmann GmbH ist ein akkreditiertes Laboratorium nach DIN EN ISO 17025 und eine notifizierte Trinkwasseruntersuchungsstelle. Zu den Kernkompetenz zählen: Prüfung von Fleisch- und Fleischerzeugnissen sowie weiteren Lebensmitteln tierischer Herkunft, Feinkostsalaten, Convenience-Produkt mehr
Präzise wie das menschliche Auge: 0°/45°-Geometrie für realistische Farbmessungen ✓ Parallele reproduzierbare Glanzmessung (60° nach ASTM) von Kunststoffen, Farben und Lacken ✓ Netzwerkkonnektivität – Messergebnisse einfach in bestehende LIMS oder SPC Systeme übertragen ✓ mehr
Nano- und Mikropartikel & Tröpfchen: Größenverteilung, Dichte, Hansen-Parameter, Adhäsion ✓ Direkte & beschleunigte Stabilitätsinformation für F&E, QC, Upscaling von Suspensionen & Emulsionen mehr
Hohe Präzision - Exakte Farbmessungen dank 45°/0°-Geometrie ✓ Einfache Bedienung - Intuitive Benutzeroberfläche für schnelle und unkomplizierte Analysen ✓ Geeignet für transluzente, opake, flüssige, feste oder pastöse Proben ✓ mehr
Um festzustellen, ob ein Fisch frisch ist, empfiehlt es sich, seine Augen und Kiemen zu betrachten oder an ihm zu schnuppern. Eine genauere Überprüfung der Lebensmittelqualität und -sicherheit ist jedoch die Suche nach Verbindungen, die sich bilden, wenn die Zersetzung beginnt. Jetzt haben Forscher, mehr
In Lebkuchen stecken weihnachtliche Gewürze, Nüsse und Mandeln. Welche Anbieter trotzdem Aromastoffe zusetzen und in welchen Produkten Problemstoffe enthalten sind, zeigen die Testergebnisse von ÖKO-TEST. Erfreulich: Laut den Verbraucherschützern ist die Mehrheit der getesteten Lebkuchen empfehlensw mehr
In der heutigen Welt legen die Menschen immer mehr Wert auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden. Tägliche Übungen und Apps zur Kalorienzählung werden zur neuen Norm. Daher sind die Menschen daran interessiert, sehr nahrhafte Lebensmittel wie Obst und Gemüse in ihren Ernährungsplan aufzunehmen. Dies mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
In diesem Applikationsbericht wird erläutert, wie die Waagen von METTLER TOLEDO für die Lebensmittelindustrie Ihnen dabei helfen, genaue Wägeresultate mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
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