Lebensmittelanalytik 2025

Firmen Lebensmittelanalytik

Bruker Optics GmbH & Co. KG, Deutschland

Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr

SCHOBER Laborgeräte & Umweltanalytik KEG, Österreich

Unser Schwerpunkt liegt im Vertrieb von Laborgeräten für die Umwelt - und Lebensmittelanalytik. Das Angebot reicht von preisgünstigen Kompakt -Apparaturen bis zu kompletten vollautomatisierten Arbeitsplätzen für Untersuchungen nach nationalen und internationalen Standards. mehr

Mocon Europe A/S, Dänemark

AMETEK MOCON ist der weltweit führende Anbieter von Design, Entwicklung, Herstellung und Support von Instrumenten und Dienstleistungen zur Messung und Steuerung von Gasen. Unsere Produkte und Dienstleistungen werden in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt, darunter Lebensmittel und Getränke, Pharm mehr

Produkte Lebensmittelanalytik

VOC-Headspace-Spurengasanalysator zur Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Aromen

Nachweisgrenze für (fehl-) aromainduzierende VOCs im ppb-Bereich ✓ Keine Probenvorbereitung, keine Lösungsmittel, hoher Durchsatz ✓ Objektive/analytische Unterstützung der Sensorik ✓ mehr

Kontrollieren Sie Prozesse in Echtzeit - selbst unter rauen Bedingungen

Echtzeitprozesskontrolle: Schnellste Messergebnisse von mehreren Parametern ✓ Geeignet für jede Umgebung: IP69 und ATEX zertifiziert ✓ Einzigartig: höchste Benutzerfreundlichkeit dank AutoCal-Funktion ✓ mehr

Vollautomatisierte Ballaststoffanalytik nach amtlichen Methoden

Mehr Labor-Kapazität durch automatisierte Analysen nach amtlichen Methoden ✓ Verbesserung von Präzision und Genauigkeit der Analysen ✓ Geringere Kosten pro Test ✓ mehr

News Lebensmittelanalytik

• Eine Olive als Labor
  

  Eine von der UCO entwickelte Methode ermöglicht es, das Profil der Fettsäuren, Phenole und flüchtigen Verbindungen von nativem Olivenöl extra (EVOO) schnell, einfach und genau vorherzusagen, indem die Oliven direkt verwendet werden. Natives Olivenöl ist einer der Eckpfeiler der mediterranen Ernährun mehr

• Neues Verfahren entlarvt gefährliche Stoffe in Kosmetika und Lebensmitteln
  

  Stoffe, die das menschliche Erbgut mutieren, also umbauen und permanent schädigen können, sind in vielen alltäglichen Produkten enthalten: Forschende der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) haben Mutagene und im selben Testverfahren auch zelltoxische Stoffe erstmals in Lebensmitteln, Fleisch, Rau mehr

• Frühwarnung für Weinverderb leuchtet im Dunkeln
  

  Forscher haben einen lebenden Biosensor aus Bakterien entwickelt, der aufleuchtet, wenn er Essigsäure erkennt, das wichtigste chemische Signal, dass der Wein zu verderben beginnt. Er funktioniert in Echtzeit, selbst bei hohem Alkoholgehalt, so dass Weinkellereien Probleme frühzeitig erkennen können, mehr

White Paper Lebensmittelanalytik

Mehr Effizienz in der Speiseölanalyse

Entdecken Sie, wie quantitative Techniken Qualitätskontrolle und Prozessüberwachung in der Speiseölanalytik effektiv und effizient gestalten können. mehr

Laborwägeanwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

In diesem Applikationsbericht wird erläutert, wie die Waagen von METTLER TOLEDO für die Lebensmittelindustrie Ihnen dabei helfen, genaue Wägeresultate mehr

Gewährleistung von Qualität und Sicherheit bei alternativen Proteinen

Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr

Stellenanzeigen Lebensmittelanalytik

• Laborant (m/w/d)
  

  Anstellungsart: Vollzeit (oder Teilzeit ab 28 Stunden) Aufgaben Durchführung von Qualitätskontrollprüfungen an Rohstoffen, komplexen Gewürz- und Lebensmittelzusatzstoffmischungen sowie Fleischwaren Selbstständige Durchführung mikrobiologischer sowie chemisch‑physikalischer Analysen nach ... mehr