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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
SGS INSTITUT FRESENIUS gehört zu den führenden Anbietern für nicht-medizinische Laboranalytik in Europa. Unsere Kompetenz zeigt sich in mehr als 180 Zertifizierungen, Akkreditierungen und Zulassungen sowie in 155 Jahren Erfahrung im Analytikbereich. Dieses herausragende Wissen begründet – in Deutsch mehr
Seit seiner Gründung im Jahr 1974 hat sich RAYPA zu einem weltweit führenden Unternehmen in der Entwicklung, Herstellung, Vermarktung und im Kundendienst von Laborautoklaven und Lebensmittelanalysatoren entwickelt. Im Jahr 2017 wurde unter der Leitung von RAYPA TERRA Food Tech ins Leben gerufen, um mehr
Mit Oracle bestimmen Sie den Fettgehalt sogar in unbekannten Lebensmittelproben, ohne Methodenentwicklung und zeitaufwändiges Kalibrieren. mehr
Verarbeitet drei- bis siebenmal mehr Probenvolumen - spart Zeit ✓ Erfordert weniger Druck von Hand, selbst bei den schwierigsten Proben - sparen Sie Ihre Probe ✓ Vorfilter aus Whatman GMF 150 und GF/F Glasmikrofasermaterial - sparen schonen Sie Ihren Daumen ✓ mehr
Die All-in-One-Filtration ermöglicht die Bearbeitung von Proben in einem Drittel der Zeit ✓ Große Auswahl an Membranen verfügbar ✓ Es werden weniger Verbrauchsmaterialien benötigt, was die Kosten um bis zu 40 % senkt ✓ mehr
Ranzige Nüsse in der Schokolade, unbemerkter Schimmel in der Produktion: Qualitätsmängel sind für Lebensmittelhersteller ein enormes Risiko – von teuren Rückrufen bis zum Imageverlust. Bisherige Prüfmethoden sind oft langsam und teuer. Das Forschungsprojekt SENT-GC-MOS stellt auf dem Innovationstag mehr
Einige als „glutenfrei“ gekennzeichnete Gerstenbiere enthalten geringe Mengen an Zöliakie-aktiven Glutenresten, welche die derzeit üblichen antikörperbasierten Standardtests nicht erfassen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen mehr
Die Verdauung von Milch ist nicht bei allen Menschen gleich und kann Beschwerden verursachen. Milch A2 kann eine Lösung sein, da sie bei der Verdauung nicht das Peptid freisetzt, das diese Probleme verursacht, wie es bei A1 der Fall ist. Die Remugant Research Group (G2R) der Abteilung für Tierwissen mehr
Entdecken Sie, wie quantitative Techniken Qualitätskontrolle und Prozessüberwachung in der Speiseölanalytik effektiv und effizient gestalten können. mehr
In diesem Applikationsbericht wird erläutert, wie die Waagen von METTLER TOLEDO für die Lebensmittelindustrie Ihnen dabei helfen, genaue Wägeresultate mehr
Erfahren Sie, wie Molkereilabore mit der Dumas-Methode Durchsatz steigern, Risiken senken und präzise Ergebnisse erzielen. mehr
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