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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Viel Zeit ist vergangen seit Carl. E. Schultz in St. Joseph /Michigan im Jahr 1936 den weltweit ersten Kohlenstoffanalysator für die Stahlindustrie entwickelte. Er legte damit den Grundstein für eines der innovativsten Unternehmen in der analytischen Industrie. Ausgehend von den grundlegenden Entwi mehr
Das Unternehmen mit Sitz in der Nähe von Florenz in der Toskana ist in den verschiedensten Bereichen tätig, die von der Telematik über die medizinische Diagnostik bis hin zur Lebensmitteldiagnostik reichen. Die Interaktion zwischen den in diesen Bereichen erworbenen Kompetenzen ermöglicht es dem CDR mehr
Automatische Erkennung der Probe ✓ Automatisierte Mehrpositionsmessungen für reproduzierbare Ergebnisse ✓ Geringer Schulungsaufwand durch einfache Bedienung ✓ mehr
Modulares und metallfreies System ✓ Kompakt und flexibel, einfache Handhabung ✓ Einwaage-Mengen von 0,2 bis 5 g ✓ mehr
Standardisierte Labortests zur Ermittlung gesundheitsfördernder Eigenschaften Ihrer Produkte ✓ Einzigartige in-vitro-Plattform zum Testen der Wirkung Ihres Produkts auf das humane Darmmikrobiom ✓ Persönliche Unterstützung durch unsere Experten vor, während und nach der Studie ✓ mehr
Die Verdauung von Milch ist nicht bei allen Menschen gleich und kann Beschwerden verursachen. Milch A2 kann eine Lösung sein, da sie bei der Verdauung nicht das Peptid freisetzt, das diese Probleme verursacht, wie es bei A1 der Fall ist. Die Remugant Research Group (G2R) der Abteilung für Tierwissen mehr
Das Würzburger Deeptech Startup NanoStruct schließt eine Seed-Finanzierungsrunde über 2,6 Mio. Euro ab. Gegründet von Dr. Henriette Maaß, Enno Schatz und Kai Leibfried, entwickelt das Unternehmen nanostrukturierte Sensorchips für die schnelle Identifikation gefährlicher Keime in Lebensmitteln. Angef mehr
Eine von der UCO entwickelte Methode ermöglicht es, das Profil der Fettsäuren, Phenole und flüchtigen Verbindungen von nativem Olivenöl extra (EVOO) schnell, einfach und genau vorherzusagen, indem die Oliven direkt verwendet werden. Natives Olivenöl ist einer der Eckpfeiler der mediterranen Ernährun mehr
Dieser Leitfaden bietet einen Überblick über häufige Fehlerstellen im Rezepturprozess sowie Strategien und Lösungen für eine schnelle und genaue Rezep mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Entdecken Sie, wie quantitative Techniken Qualitätskontrolle und Prozessüberwachung in der Speiseölanalytik effektiv und effizient gestalten können. mehr
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