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Lebensmittelanalytik 2025
Bruker (Nasdaq: BRKR) ermöglicht es Wissenschaftlern, bahnbrechende Entdeckungen zu machen und neue Anwendungen zu entwickeln, die die Qualität des menschlichen Lebens verbessern. Brukers leistungsstarke wissenschaftliche Instrumente und hochwertige analytische und diagnostische Lösungen ermöglichen mehr
Viel Zeit ist vergangen seit Carl. E. Schultz in St. Joseph /Michigan im Jahr 1936 den weltweit ersten Kohlenstoffanalysator für die Stahlindustrie entwickelte. Er legte damit den Grundstein für eines der innovativsten Unternehmen in der analytischen Industrie. Ausgehend von den grundlegenden Entwi mehr
Senorics entwickelt kundenspezifische Sensorlösungen für die VIS- und NIR-Spektroskopie. Wir befassen uns mit Anwendungen und Prozessen in allen Branchen, die Bestandteile oder Zusammensetzungen von Rohstoffen, Verbrauchsmaterialien oder Endprodukten bestimmen wollen oder müssen. Hier sind wir führe mehr
Nano- und Mikropartikel & Tröpfchen: Größenverteilung, Dichte, Hansen-Parameter, Adhäsion ✓ Direkte & beschleunigte Stabilitätsinformation für F&E, QC, Upscaling von Suspensionen & Emulsionen mehr
Das Sprint basiert auf einem innovativen, schnellen, umweltfreundlichen Verfahren und ermöglicht den direkten Nachweis von Proteinen in wenigen Minuten. mehr
Die Analysemethoden sind einfacher und schneller als herkömmliche Verfahren ✓ Die Geräte werden kalibriert geliefert, Reagenzien sind in Küvetten vorgefüllt und einsatzbereit ✓ Ergebnisse in Echtzeit für die Qualitätskontrolle während der gesamten Produktion ✓ mehr
Das Würzburger Deeptech Startup NanoStruct schließt eine Seed-Finanzierungsrunde über 2,6 Mio. Euro ab. Gegründet von Dr. Henriette Maaß, Enno Schatz und Kai Leibfried, entwickelt das Unternehmen nanostrukturierte Sensorchips für die schnelle Identifikation gefährlicher Keime in Lebensmitteln. Angef mehr
Eine von der UCO entwickelte Methode ermöglicht es, das Profil der Fettsäuren, Phenole und flüchtigen Verbindungen von nativem Olivenöl extra (EVOO) schnell, einfach und genau vorherzusagen, indem die Oliven direkt verwendet werden. Natives Olivenöl ist einer der Eckpfeiler der mediterranen Ernährun mehr
Stoffe, die das menschliche Erbgut mutieren, also umbauen und permanent schädigen können, sind in vielen alltäglichen Produkten enthalten: Forschende der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) haben Mutagene und im selben Testverfahren auch zelltoxische Stoffe erstmals in Lebensmitteln, Fleisch, Rau mehr
Deutlich bessere Sortierergebnisse durch die Kombination von traditioneller Spektroskopie mit fortschrittlicher Statistik und maschinellem Lernen mehr
In diesem Applikationsbericht wird erläutert, wie die Waagen von METTLER TOLEDO für die Lebensmittelindustrie Ihnen dabei helfen, genaue Wägeresultate mehr
Entdecken Sie die wichtigsten Qualitätsprüfungsparameter und Normen für alternative Proteine. mehr
Planung, Beauftragung, Koordination und fachliche Auswertung der am Standort durchgeführten Analytik- und Probenahmeaktivitäten Prüfung und Freigabe von Rechnungen im Zusammenhang mit externen Laborbeauftragungen Durchführung interner Audits sowie Nachverfolgung und Dokumentation von ... mehr
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