Maxfry GmbH

Maxfry® GmbH desarrolla, produce y comercializa ingredientes vegetales para aceites y grasas. Estos antioxidantes aseguran la estabilización termo-oxidativa de los aceites para freír, freír y hervir.

Para el sector del aceite de oliva, ofrece una herramienta fiable contra el fraude con este popular producto alimenticio con un análisis de aceite de oliva apoyado por NIR. Mediante la espectroscopia NIR y una evaluación estadística adicional, se puede verificar de forma fiable el origen geográfico, evaluar la calidad general y detectar falsificaciones, por ejemplo.