Acerca de Selmi
Máquinas y herramientas para la elaboración del chocolate En realidad, Renato Selmi empezó a elaborar pasta de avellana en 1965 y luego se pasó a la pasta de chocolate, en la que se especializó entonces. La evolución se produjo en 1987, año en que Paolo Selmi se unió a su padre en el negocio. La combinación de tecnología, conocimiento de las materias primas y búsqueda constante de la eficacia y la perfección han convertido a la empresa en líder nacional e internacional indiscutible en la producción de máquinas para la elaboración de chocolate artesanal y el tostado de café y frutos secos. KERN-GESCHÄFT Selmi no sólo es un referente en máquinas para la elaboración de chocolate, como atemperadoras y recubridoras, sistemas de recubrimiento y enfriamiento, refinadoras de bolas, one-shot, sino que también ha ampliado su gama con máquinas para el tostado de café y frutos secos y para la elaboración de helados. Las refinadoras de bolas MICRON pueden refinar frutos secos y producir pastas base independientes de fruta pura y cremas untables. Las máquinas Selmi son únicas, sencillas y requieren menos intervención técnica. Cada venta incluye la puesta en marcha en las instalaciones del cliente.
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